Ugostiteljska oprema

Friteza na plin 10 lit PIN.6FG010 400x635x285       Dimenzije  ŠxDxV 400x635x285 mm     Težina 25 kg     Snaga 7kw     Kapacitet 10 lit     Potrošnja gasa Ng 0.74 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 0.55 kg/h

Električni šporet Italy line PinPLS.9KE020-P dimenzije SxDxV:  800 x 900 x 300mm snaga 16 kW tezina: 122kg - trostepeni prekidač. - Jednostavno čišćenje i higijena. - Debljina gornje ploče 2 mm, telo 1 mm od nerđajućeg čelika.

Kiper Kazan na plin 120L PINPLS.DTG.120   Dimenzije ŠxDxV 1200x900x850mm Snaga 30 kw Kapacitet 120 L Potrošnja gasa Ng 0,96 m3/h Potrošnja gasa Lpg 0,72 kg/h Proizvođač ITALY LINE Indirektni plinski kotao kapaciteta raznih litraža. Izrađeni su od poliranog nerđajućeg čelika AISI 304, debljine zida 2 mm, postolja od nerđajućeg čelika AISI 316, podesive visine radne površine 840 - 900 mm, konturnog panela panela sa velikim kotačićima nagnutim prema rukovaocu, ne napuštajući prizemlje jedinice. Modularni dizajn koji se lako povezuje sa drugim uređajima iste linije. Punjenje se postiže uz pomoć cevi, uz mogućnost punjenja tople ili hladne vode. Pražnjenje se vrši sa prednje strane jedinice, uz pomoć 2 "hromiranih mesinganih cevi. Grejanje kotla je indirektno realizovano sa 2 oklopljena grejača koji se nalaze u unutrašnjosti.

Roštilj Italy line Pin70 Gril visoka brzina i kvalitet pečenja mesa.

Plinski šporet Modular R70/80CFGE Dimenzije ŠxDxV:800x730x870mm  Snaga: 21,5 kW - 18487 kcal/h Težina: 124,6kg Ukupna snaga gasa 21,5 kW - 18487 kcal/h Snaga gorionika 21,5 kW   Električna rerna Snaga 6 kW Volt 380-415 V 3N 50-60 Hz Unutrašnje dimenzije 555x660x257 mm Temperaturni opseg 50°-300 °C

Konzolna linija Italy line    

Roštilj Zernike flashGril Rebrasta el. ploča za roštilj GE4090T1C spoljne dimenzije ŠxDxV: 400k900k460mm snaga [kV]: 3.6 snaga [V]: 400 težina [kg]: 58,5 tip ploče: Rebrast

Friteza na PLIN Modular R70/80FRGV/2V13/P    DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 800X730X870mm SNAGA: 24 KW - 20637 KCAL/H TEZINA: 93  KG 2 x 13 LITARA Direktno zagrevanje Pilot upaljaci

Roštilj LAVA Modular ROC R70/80GRLG/T Dimenzije sirina dubina visina: 800x730x280mm Snaga: 15 kW - 12898 kcal/h Tezina: 80,9 kg Povrsina pecenja 2 x 370x520 mm Kontejner za sakupljanje tečnosti Može se ukloniti i može se prati u mašini za sudove Uspravni štitnik od prskanja na tri strane Roštilj od livenog gvožđa Dugme Od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode Ručke Ručke od brušenog aluminijuma omogućavaju siguran i čvrst hvat sa ergonomskim linijama Radni vrh Od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm Standardna oprema3 sacchi pietra lavica 4 kg Komplet Gas Komplet za konverziju prirodnog gasa 30/50 m/bar (testiran prirodnim gasom G20) Unutrašnji uglovi 90° krakova. Opciono H2 govor

Indukcioni šporet Modular R70/40INDW/T Dimenzije ŠxDxV: 400x730x280mm 5 kW 29 kg Izrađeno od stakla visoke otpornosti marke Schott. Perimetar je zatvoren čelikom kako bi se osigurali visoki higijenski standardi. Smanjen gubitak toplote za udobniju atmosferu. Nezavisne zone za kuvanje, svaka sa prečnikom od 220 mm i snagom od 3,5 kW. Zone imaju površinu sa silkscreen otiskom sistema prepoznavanja tiganja, sa minimalnim prečnikom od 12 cm.

Gasni roštilj Modular R70/40FTG/TL/P Thermostatic Thermostatic Precizna kontrola temperature Termostat kontrolisani gorionik DIMENZIJE ŠxDxV: 400X730X870mm TEŽINA 68,3 KG SNAGA 7 kW - 6020 kcal/h POVRSINA PECENJA 335x530 mm

Profesionalni šporet na struju sa šest ringli PINPLS.7KE030 1200x730x300   Dimenzije  ŠxDxV: 1200x730x300 mm     Težina 84 kg     Snaga 13,5 kw     Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE     Presek kabla 5 X 4 mm2 Električni Šporet sa 6 Ringli PINPLS.7KE030     Prekidač sa 6 pozicija.     Higijenski i lako za čišćenje.     Telo od nerđajućeg čelika.        Proizvođač ITALY LINE

Konvektomat Modular Qubi QUBI6    Kubi je vrhunska peć iz Neva. Njegova napredna tehnologija vam omogućava da kuvate i regenerisati sa apsolutnom preciznošću. Kubi je dizajniran da radi bez prestanka danju i noću. Njegova svestranost osigurava posebnost i kvalitet hrane se poboljšavaju tokom kuvanja. Rad u kuhinji će postati efikasniji i efikasan. Kubi olakšava posao, omogućavajući osoblju da se koncentriše na stvar koji se najviše računaju: klijenti. Kubi je sinteza evolucionog procesa koji poprima formu novih visokih performansi i tehnologija kuvanja laka za upotrebu. San svakog kuvara. Multi-climate komora za kuvanje- Uz Kubi je moguće podesiti parametri koji određuju kvalitet gotovih jela podešavanjem temperatura u suvom, parnom ili mešanom režim. Rezultati će biti izvanredni. Najviši nivo od Cook & Chill - Cook&Chill filozofija rada nalazi njegov krajnji izraz u Kubi Multilevel tehnologije. Istovremeno kuvanje hrane sa različitim vremenima kuvanja vam omogućava da organizuje proizvodne cikluse u redu za dobijanje visokog nivoa ekonomičnosti i efikasnost. Tokom procesa, specifična Korpa sa hranom se može regenerisati. Dvostruki balans pare - Uravnotežena kombinacija direktnog i indirektna para omogućava visoku preciznost i temperaturnu stabilnost i vlažnost prednosti koje se prevode u odlične kuvanje, čak i na niskim temperaturama. Double Steam Balance minimizira korišćenje energije i pruža značajne uštede energije. Faze kuvanja -  Ciklus kuvanja se može sastojati od jednog ili više faze koje poboljšavaju karakteristike od hrane. Podešavanja za svaku fazu može se podesiti čak i tokom kuvanja je u toku. Kubi se povezuje na Cosmo - Kubi se povezuje na Cosmo, Wi-Fi tehnologija za lepu kuhinju koja integriše kuvanje i hlađenje sistema u zajedničkom dijalogu. Možete daljinski nadgledati proizvodni ciklus da bi bili sigurni da kuhinja radi na način na koji to želite. Pranje - Jednokratno čišćenje bez upotrebe sredstva za ispiranje. Zatvoreni sistem pranja Kubi Clean garantuje savršeno čista, dezinficirana komora za kuvanje uz upotrebu samo jedne doze efikasnog deterdženta. Kubi Clean je razvijen da radi uz minimalnu upotrebu vode i tokom faze pranja i ispiranja. Lepe kuhinje koriste Cosmo, inovativno Wi-Fi tehnologija koja vam omogućava da se povežete aparati za kuvanje, snažno hlađenje i skladištenje jedni drugima i daljinski ih nadgledaju. Zahvaljujući Cosmo-u možete upravljati celim kuhinja sa svog pametnog telefona i budite sigurni da svi uređaji rade ispravno. Kubi tehnologija  Boiler - Bitan element za proizvodnju indirektna para u Double Steam Balance sistema. Dostupan kao standard za celinu Kubi range. Hlađenje - Hlađenje komore smanjuje vreme čekanja između ciklusa kuvanja koje se upravo završio i sledeći na nižem temperatura. Core sonda - Opremljen sa 3 tačke detekcije, meri temperatura jezgre hrane sa visokom tačnost. Takođe se može koristiti sa hranom a tanka debljina. USB port - Preko USB veze to je moguće za preuzimanje programa za kuvanje. Softver napravljen u Nevu - Srce Kubi peći je razvijeno od strane softverskog tima u kuhinji Nice, i dobija besplatne periodične nadogradnje sa najnovijim novostima razvijene osobine. Ekran osetljiv na dodir sa visokim odzivom - Kontrolna tabla sa visokim kapacitetom odziva omogućava jednostavnu upotrebu, čak i za manje iskusne osoblja. Moguće je birati između Dual Tone ili Color Mode displej. Platnene površine od nerđajućeg čelika čini čišćenje sa deterdžentima efikasnije i ne zahteva upotrebu sredstva za ispiranje. Bez obzira na tvrdoću vode komora za kuvanje zadržava svoj sjaj.  Oprema   Sonda sa više tačaka, Knjiga recepata, 10 deterdženta u jednoj dozi, 1 sredstvo za uklanjanje kamenca za jednu dozu. Funkcije  Kuvanje na suvo, Kuvanje na pari, Mešano kuvanje, Održavanje, Isušivanje, Sporo kuvanje i Delta T kuvanje, Fina obrada, Obnavljanje, Pasterizacija, Pranje. Karakteristike  Kapacitivni ekran osetljiv na dodir od 7 inča, Automatski reverzni ventilator, 20% do 100% regulacija brzine, USB za preuzimanje HACCP podataka i ažuriranje knjige recepata, Cosmo Wi-Fi daljinski upravljač sistema, LED osvetljenje, Double Steam tehnologija sa ubrizgavanje pare, Komora pećnice od nerđajućeg lana čelika, Recirkulacioni sistem za pranje, tri režima, Otvaranje vrata sa dvostruki korak.

Roštilj EcoGrill Italy Line 7C 800 Količina ispečenog mesa: 15 (kg/h) Dimenzije:   EG 7C 800: 795×700×150 (mm) EG 7C 800 compact: 795×600×250 (mm) Dimenzije grejne površine:  770×470 (mm) Snaga P:  9 (kW) Napojni kabal s:  5×2.5 (mm²) Napon / Frekvencija U(V)/ƒ:  400/3N/50 (Hz) Dostizanje radne temp. T:  5 (minuta) Podesiva temperatura: 50-320°C

Indukcioni šporet Modular R70/80IND/P sa postoljem Dimenzije sirina dubina visina: 800x730x870mm Snaga: 14 kW kW Tezina: 102.3 kg

Gasni roštilj Modular R70/80FTG/LR/T Gasni rostilj od mekog celika. Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom.  Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono). DIMENZIJE  ŠxDxV: 800X730X280mm - TEŽINA 89,3 KG - SNAGA 12 kW - 10319 kcal/h 14 kW - 12040 kcal/h - POVRSINA PECENJA 735x530 mm

Roštilj Zernike flashGril Glat. – Rebr. el. ploča za roštilj GE8070D2C spoljne dimenzije ŠxDxV: 800x700x460mm snaga [kV]: 5.4 snaga [V]: 400 težina [kg]: 84,5 tip ploče: 1/2 glatka, 1/2 rebrasta

Salatara Italy Line VRX 1200/380 stona GN 1/3    Temperatura: +2° +8°C Snaga: 150 W Rashladni gas: R 134a Kapacitet posude GN 1/3 + GN 1/2: 3+1 Električni priključak: 230V/1N/50Hz Dimenzije WxDxH: 1200x395x440 (mm) Težina: 42 kg

Plinski šporet sa rernom - Italy line PIN.9KG.021 dimenzije ŠxDxV :  1000x1000x850mm težina 155kg snaga 40KW - Gas potrosnja (ng): 4,23 m³/h - Gas potrosnja (lpg): 3,13 kg/h - LPG ili prirodni gas. - 2kGN 2/1 kapacitet, unutrašnja komora od nerđajućeg čelika. - Magnetni sigurnosni ventili. - Vrhunsko liveno gvožđe. - Lako se čisti i higijenski je. - Telo od nerđajućeg čelika.

Roštilj gril na plin sa rebrastom površinom Italy Line PIN.PLS.9IG031   Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300 mm Težina: 106 kg Snaga: 31,02 kW Roštilj gril na plin sa rebrastom površinom Italy Line PIN.PLS.9IG031   - LPG ili prirodni gas. - Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen. - Dve odvojene grejne zone. - Telo od nerđajućeg čelika. - Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik. - Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja. - Lako se čisti i higijenski. - Potrošnja gasa (ng): 3,28 m³/h - Potrošnja gasa (lpg): 2,33 kg/h Rokovi isporuke za robu koja nije na stanju su 35 radnih dana

Roštilj Gril na plin sa hromiranom površinom PIN.6IG020-K    Dimenzije ŠxDxV 600x635x285 mm     Težina 64 kg     Snaga 9,5 kw     Potrošnja gasa Ng 1,3 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 1 kg/h     Proizvođač ITALY LINE

Friteza na plin 2x16 lit PINPLS.7FG020 800x730x850        Dimenzije ŠxDxV: 800x730x850 mm     Težina: 113 kg     Snaga: 34,82 kw     Kapacitet 2x16 lit     Potrošnja gasa Ng: 3.68 m³/h     Potrošnja gasa Lpg: 1.82 kg/h     Proizvođač: ITALY LINE

Mašina za pranje posuđa Zernike Multi Vash Kapacitet: 8 tacni GN 1/1 - v 6,5 cm Masina za pranje Zernike Multi Vash Multi Vash je jedini potapajući sistem za pranje dizajniran za odmašćivanje, uklanjanje kamenca i sanaciju, u potpunosti u skladu sa H.A.C.C.P. propisima, bilo koji pribor u kuhinji, bez obzira na vrstu obrađenog materijala. Multi Vash je u potpunosti dizajniran i napravljen u Italiji, koristeći visokokvalitetne komponente i vrhunsku tehnologiju: mašina je izrađena od nerđajućeg čelika AISI 304, rezervoar je termički izolovan da osigura konstantno održavanje temperature da smanji potrošnju, a termos-hidraulični krugovi nalaze se u odvojenim odeljcima radi pojednostavljenja operacija održavanja. Model MV-EKO 1, sa ručnim podizanjem, ima mere dizajnirane da budu savršeno integrisane sa 700 dubokih linijskih kuhinjskih modula.

Plinski šporet Italy line PIN.6KG010-O Dimenzije  ŠxDxV: 400x635x285 mm     Težina 25     Snaga 8.65 kw      Potrošnja gasa Ng 0.91 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 0.68 kg/h     Proizvođač ITALY LINE

Gasni rostilj Modular R70/40FTG/R/P   DIMENZIJE ŠxDxV: 400x730x870mm - TEŽINA 68,3 KG - SNAGA 6 kW - 5160 kcal/h 7 kW - 6020 kcal/h - POVRSINA PECENJA 335x530 mm Gasni rostilj od mekog celika. Sklon da olakša protok tečnosti. Gasni modeli regulacija grejanja sa sigurnosnom slavinom opremljen termoelementom ili termostatski ventil za hromirane modele. Električni modeli Oklopni grejni elementi, temperatura regulacija sa sigurnosnim termostatom.  Uklonjivi kontejner za sakupljanje tečnosti, mašina za pranje sudova bezbedno, uspravni štitnik od prskanja (opciono).

Lava roštilj Modular R70/40GRLI/T DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 400X730X280mm SNAGA: 7,5 kW - 6449 kcal/h TEZINA: 52,4KG POVRSINA PECENJA 370x520 mm Od nerđajućeg čelika ili livenog gvožđa (Ektra UE), reverzibilan za meso i ribu. Roštilj za ribu od čelične šipke (opciono). Sistem za podizanje mreže za rastojanje od mangala. Kontejner za sakupljanje tečnosti. Uspravni štitnici od prskanja sa 3 strane. Gorionik sa stabilizovanim plamenom od nerđajućeg čelika. Paljenje sa pilot lampom. Lava stone vreća od 4 kg.

Roštilj gril električni sa ravnom hromiranom pločom Italy Line PIN.PLS.7IE030-K    Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x300 mm Težina: 138 kg Snaga: 12,6 kW

Indukcioni šporet Modular R90/80IND/P sa postoljem Dimenzije (mm): 800 x 900 x 870 Dimenzije pakovanja (mm): 880 x 1026 x 1109 Neto težina (kg): 93 Neto zapremina (m³): 0,626 Bruto težina (kg): 107,1 Bruto zapremina (m³): 1,001 Ukupna električna snaga (kW): 20 Napon (V): 380-415

Friteza na plin 24 lit PIN.PLS.9FG010 400x900x850    Dimenzije ŠxDxV 400x730x300 mm Težina 63 kg Snaga 17.41 kw Kapacitet 18 lit Potrošnja gasa Ng 1,84 m3/h Potrošnja gasa Lpg 0,91 kg/h

Kazan za kuvanje na struju Modular R70/40BMFE/A   DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 400X730X870mm SNAGA: 4,5 KW  TEZINA: 58 KG KAPACITET 11,5 LITARA Profesionalni kazan za kuvanje - srce svake kuhinje koja teži vrhunskom kulinarskom iskustvu. Ovaj esencijalni kuhinjski uređaj omogućava pripremu velikih količina hrane sa lakoćom i efikasnošću, čineći svaki obrok pravim gastronomskim doživljajem. Sa svojim robustnim dizajnom i naprednom tehnologijom, profesionalni kazan za kuvanje je nezamenjiv alat u svakoj profesionalnoj kuhinji. Profesionalni kazani za kuvanje omogućavaju ravnomerno zagrevanje hrane, bez obzira na njen oblik ili gustinu. Snažni grejači i precizna kontrola temperature osiguravaju da svaki sastojak bude idealno skuvan, pružajući savršen balans ukusa i teksture. Sa ovim uređajem, priprema hrane postaje jednostavna i efikasna.

Kuvač kremova Italy line Pin.40 40 litara Kapacitet 40 Litara Snaga 6 KW

Mašina za pranje posuđa Italy Line PIN.500-380-F Mašina za pranje sudova PIN.500-380-F TEHNIČKE SPECIFIKACIJE - 3 različita programa, 90/120/180 sekundi. - Standardna drenažna pumpa. - Ekonomična potrošnja vode, deterdženta i energije. - Dimenzije korpe 500k500 mm - Maksimalni prečnik ploče: 320 mm - Otpornost od nerđajućeg čelika. - Sigurnosni senzor magnetnog poklopca. - Telo od nerđajućeg čelika. - Temperatura vode za pranje 55-60° C - Temperatura vode za ispiranje 80-85° C - Snaga motora: 0,55 kV 2800 o/min - Snaga grejanja rezervoara za pranje: 2,5 kV - Snaga grejača kotla za ispiranje: 5 kV - Sa deterdžentom i pumpom za ispiranje. - Maksimalna snaga tokom rada: 5,55 kV

Plinski šporet Modular R70/80PCG/T Dimenzije ŠxDxV:800x730x280mm Snaga: 21,5 kW - 18487 kcal/h Težina: 73kg Izduvna rešetka od livenog gvožđa za kamin. Jednostruke i dvostruke krunice od livenog gvožđa sa mesinganim širenjem plamena. Dugmad napravljena od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode. Vrh od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm. Uz visokokvalitetnu plinsku ploču za kuvanje iz Modulara, kuvanje postaje pravo iskustvo. Snažni gorionici obezbeđuju brzu i ravnomernu distribuciju toplote, dok je dizajn od nerđajućeg čelika funkcionalan i estetski prijatan. Ploče za kuvanje su dostupne u vrhunskoj verziji koja je kompatibilna sa nameštajem od nerđajućeg čelika iz TULS-a i aparatima iz COLDLINE-a. Naravno, svi štednjaci su dostupni i sa snažnim plinskim i električnim pećnicama u uobičajenim EN i GN veličinama. Veličina ploča za kuvanje se kreće od dva do šest gorionika.

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PGI/150   DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm TEZINA  177Kg SNAGA: 24 kW - 20637 kcal/h ZAPREMINA 150 LITARA SISTEM ZAGREVANJA INDIREKTNI Posude za ključanje na gas indirektno zagrejane. Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala. Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat. Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.

Roštilj EcoGrill Italy Line 8C 800 Količina ispečenog mesa: 18 (kg/h) Dimenzije:   EG 8C 800: 795×800×150 (mm) EG 8C 800 compact: 795×700×250 (mm) Dimenzije grejne površine:  770×570 (mm) Snaga P:  10.8 (kW) Napojni kabal s:  5×2.5 (mm²) Napon / Frekvencija U(V)/ƒ:  400/3N/50 (Hz) Dostizanje radne temp. T:  5 (minuta) Podesiva temperatura: 50-320°C