Ugostiteljska oprema

Kazan za kuvanje na struju Modular R70/80BMFE/P   DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 800X730X870mm SNAGA: 9 KW  TEZINA: 105 KG KAPACITET 26 LITARA

Kuvač kremova Italy line Pin.60 60 litara Kapacitet 60 Litara Snaga 6 KW Kuvac kremova Italy line Pin.60 60 litara Napredna elektronika omogućava lako rukovanje i programiranje i vrlo složenih receptura.

Roštilj Zernike flashGril Rebrasta el. ploča za roštilj GE4070T1C spoljne dimenzije ŠxDxV: 400x700x460mm snaga [kV]: 2.7 naga [V]: 400 težina [kg]: 55,5 tip ploče: rebrasta

Kazan za kuvanje Modular Roc900 R90/80PEI/100   DIMENZIJE ŠxDxV: 800X900X870mm TEZINA  169,5Kg SNAGA: 21,3 kW ZAPREMINA 100 LITARA SISTEM ZAGREVANJA INDIREKTNI Električni kazan sa indirektnim zagrevanjem. Izlivena sa dnom od čelika AISI 316. Punjenje vode putem elektromagnetnog ventila. Direktno i indirektno grejanje, kontrola pritiska u šupljini sa sigurnosnim ventilom i manometar Kapacitet: 50 - 100 - 150 litara. Poklopac od atermičkog materijala. Gasni model nalazi se gorionik od nerđajućeg čelika izvan bunara. Električni model oklopni grejni elementi sigurnosni termostat. Korpe sa više delova sa otvorima Ø 3 - 5 mm. Komplet za automatsko ispuštanje kondenzatora za posude zagrevane indirektno.

Plinski šporet Modular R70/120CFGB Dimenzije ŠxDxV: 1200x730x870mm Snaga: 33,8 kW - 29065 kcal/h Težina:173,1kg   Ukupna snaga gasa 33,8 kW - 29065 kcal/h Snažna gorionika 25,8 kW   Peć na gas Snaga 8 kW Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm Temperature range 95°-300°C

Kiper kazan elektricni Modular R70/80BRE/60X/S inox   INOX MANUELNO KIPOVANJE DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 800X730X870mm SNAGA: 10 kW TEZINA: 145 KG KAPACITET 60 LITARA

Roštilj Zernike flashGril Gla.-Reb. el. ploča za roštilj GE8090D1C spoljne dimenzije ŠxDxV: 800k900k460mm snaga [kV]: 7.2 snaga [V]: 400 težina [kg]: 96,5 Zernike flashGril Gla.-Reb. el. ploča za roštilj GE8090D1C patentirani sistem indirektnog zagrevanja, u kome su elementi uronjeni u zatvorenu komoru napunjenu dijatermičkom tečnošću, omogućava ravnomernu distribuciju toplote po celoj površini ploče profesionalne gril ploče namenjene za termičku obradu mesa, ribe, povrća i voća itd. nežna termička obrada na nižoj temperaturi (210-240°C) omogućava pripremu zdravija i ukusnija jela uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika touch panel prilagođen potrebama svakog korisnika digitalni displej prikazuje stvarnu temperaturu grejne ploče   manja potrošnja energije u poređenju sa tradicionalnim pločama za roštilj nema opasnosti od sagorevanja ili isušivanja hrane očuvanje prirodnih ukusa i smanjenje gubitka nutritivnih svojstava pripremljenih jela smanjeno stvaranje toplote u kuhinji i zračenje toplote lako održavati uređaj čistim zahvaljujući njegovoj jednostavnoj strukturi niska emisija dima od kuvanja tokom obrade nema oslobađanja toksičnih supstanci ili nečistoća inovativni sistem grejanja koji vam omogućava da precizno podesite temperaturu nema temperaturnih kolebanja čak ni pri pripremi smrznute hrane mogućnost termičke obrade smrznutih proizvoda bez rizika od gubitka kvaliteta i sočnosti mogućnost sečenja posuđa direktno na ringlu uklonjivi pladanj za kapanje elegantan izgled jednostavnost upotrebe omogućava brži i efikasniji rad u kuhinji mogućnost pranja ploče za kuvanje čak i kada je još vruća značajno ubrzava rad moguće je kupiti dodatni poklopac za svaki model zahvaljujući poklopcu, roštilj postaje svestran i omogućava vam da savršeno pripremite bilo koje jelo, dizajnirano za velike komade mesa, meso na kostima i ribu možete kupiti dodatne baze

Šporet Infrared Modular R70/40PVE/P Dimenzije ŠxDxV: 400x730x870mm Snaga:5 KW Težina: 41,5 kg Profesionalni infracrveni (infrared) šporet predstavlja vrstu kuhinjskog uređaja koji koristi infracrveno zračenje za kuvanje i pečenje hrane. Ova tehnologija omogućava brže zagrevanje hrane u poređenju sa tradicionalnim metodama kuvanja, kao što su električni ili gasni šporeti, zahvaljujući efikasnijem prenosu toplote direktno na hranu bez potrebe za zagrevanjem vazduha oko nje.

Konvektomat Modular Pratika Analogna FCE101V    Dimenzije SxDxV: 905 x 845 x 1110 mm Automatski sistem za pranje. Vrata sa levom ručkom. Električna snaga: 15,8 kW - 26 A 905 sirina x 845 dubina x 1110 visina mm 10 x GN 1/1 - EN 600x400 74 mm razmak izmedju posuda Lako čišćenje zahvaljujući zaobljenim ivicama  Automatski obrnuti ventilatori za konstantnu temperaturu

Roštilj EcoGrill Italy line 9C 400 EG 9C 400: 415x900x150 EG 9C 400 compact: 415x800x250 Grejna Površina:  EG 9C 400: 370x670 EG 9C 400 compact: 370x670 Snaga: 5,4(kW)

Kiper kazan elektricni Modular R70/80BRE/60X/M inox   INOX MOTOR ZA KIPOVANJE SNAGA: 10 kW TEZINA: 150 KG KAPACITET 60 LITARA   Profesionalni kazan za kuvanje - srce svake kuhinje koja teži vrhunskom kulinarskom iskustvu. Ovaj esencijalni kuhinjski uređaj omogućava pripremu velikih količina hrane sa lakoćom i efikasnošću, čineći svaki obrok pravim gastronomskim doživljajem. Sa svojim robustnim dizajnom i naprednom tehnologijom, profesionalni kazan za kuvanje je nezamenjiv alat u svakoj profesionalnoj kuhinji. Profesionalni kazani za kuvanje omogućavaju ravnomerno zagrevanje hrane, bez obzira na njen oblik ili gustinu. Snažni grejači i precizna kontrola temperature osiguravaju da svaki sastojak bude idealno skuvan, pružajući savršen balans ukusa i teksture. Sa ovim uređajem, priprema hrane postaje jednostavna i efikasna.

Roštilj Zernike flashGril Glatka el. ploča za roštilj GE8070L2C spoljne dimenzije ŠxDxV: 800x700x460mm snaga [kV]: 5.4 snaga [V]: 400 težina [kg]: 84,5 tip ploče: glatka patentirani sistem indirektnog zagrevanja, u kome su elementi uronjeni u zatvorenu komoru napunjenu dijatermičkom tečnošću, omogućava ravnomernu distribuciju toplote po celoj površini ploče profesionalne gril ploče namenjene za termičku obradu mesa, ribe, povrća i voća itd. nežna termička obrada na nižoj temperaturi (210-240°C) omogućava pripremu zdravija i ukusnija jela uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika touch panel prilagođen potrebama svakog korisnika digitalni displej prikazuje stvarnu temperaturu grejne ploče   manja potrošnja energije u poređenju sa tradicionalnim pločama za roštilj nema opasnosti od sagorevanja ili isušivanja hrane očuvanje prirodnih ukusa i smanjenje gubitka nutritivnih svojstava pripremljenih jela smanjeno stvaranje toplote u kuhinji i zračenje toplote lako održavati uređaj čistim zahvaljujući njegovoj jednostavnoj strukturi niska emisija dima od kuvanja

Salatara Italy Line VRX 1600/380 stona GN 1/3    Temperatura: +2° +8°C Snaga: 150 W Rashladni gas: R 134a Kapacitet posude GN 1/3: 7 Električni priključak: 230V/1N/50Hz Dimenzije WxDxH: 1600x395x440 (mm) Težina: 51 kg

Indukcioni profesionalni sporet Italy Line PIN.PLS.7IND020    Dimenzije ŠxDxV: 800x730x300mm Snaga: 12 KW Tezina: 48 kg PIN.PLS.7IND020 - Električni ulaz: 400V AC 3N PE - Odeljak kabla (mm²): 5k4 - 800x730x300

Roštilj gril na plin sa rebrastom površinom Italy Line 7IG011    Roštilj gril na plin sa rebrastom površinom Italy Line 7IG011 - LPG ili prirodni gas. - Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen. - Dve odvojene grejne zone. - Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik. - Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja. - Telo od nerđajućeg čelika. - Potrošnja gasa (ng): 0,91 m³/h - Potrošnja gasa (lpg): 0,51 kg/h Dimenzije ŠxDxV: 400x730x300 mm Težina: 51 kg Snaga: 8,67 kW

Plinski šporet Modular R90/40PCG/A Dimenzije sirina dubina visina: 400x900x280 Snaga: 16 kW - 13758 kcal/h Tezina: 57,6 kg Izduvna rešetka od livenog gvožđa za kamin. Jednostruke i dvostruke krunice od livenog gvožđa sa mesinganim širenjem plamena. Dugmad napravljena od aluminijuma sa IPKS5 zaštitom od vode. Vrh od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm. Uz visokokvalitetnu plinsku ploču za kuvanje iz Modulara, kuvanje postaje pravo iskustvo. Snažni gorionici obezbeđuju brzu i ravnomernu distribuciju toplote, dok je dizajn od nerđajućeg čelika funkcionalan i estetski prijatan. Ploče za kuvanje su dostupne u vrhunskoj verziji koja je kompatibilna sa nameštajem od nerđajućeg čelika iz TULS-a i aparatima iz COLDLINE-a. Naravno, svi štednjaci su dostupni i sa snažnim plinskim i električnim pećnicama u uobičajenim EN i GN veličinama. Veličina ploča za kuvanje se kreće od dva do šest gorionika.

Hladni bar za salatu i priloge Italy line PIN.SB.03   Dimenzije SxDxV: 1180x890x870/1370 Tezina: 125 kg Snaga: 1,3 kW Broj posuda: 3x1/1 Gn

Roštilj Zernike flashGril Glat.-Reb. el. ploča za roštilj GE1270D2C spoljne dimenzije ŠxDxV: 1200k700k460mm snaga [kV]: 8.1 apajanje [V]: 400 težina [kg]: 145,5 tip ploče: 2/3 glatka, 1/3 rebrasta duple kontrole profesionalne gril ploče namenjene za termičku obradu mesa, ribe, povrća i voća itd. nežna termička obrada na nižoj temperaturi (210-240°C) omogućava pripremu zdravija i ukusnija jela uređaj upotpunosti napravljen od nerđajućeg čelika  

Roštilj Italy line PINEG-820  Model: PINEG-820 Napon: 380V/50Hz bez utičnice  Snaga: 4,4 kW Debljina ploče: 10mm Prostor za pečenje: 728x400mm Dimenzije: 730x470x250mm Raspon temperature: 50 ~ 300 ℃ N.W.: 31 kg G.W.: 33 kg Šablon na ploči: Potpuno ravno Telo od materijala: SUS 201 Ploča od materijala: A3 metala Uređaj: Termostat, Graničnik temperature, Svetlosni indikator Sertifikat: CE, RoHS

Šporet Infrared Modular R70/80CFVE Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm Snaga:16 KW Težina: 116 kg Električna energija  16 kW Zona snage  10 kW Volt 380-415 V 3N 50-60 Hz   Električna rerna  Snaga 6 kW Unutrašnje dimenzije 555x660x257 mm Temperaturni opseg 50°-300 °C

Friteza na struju 24lit PIN.PLS.9FE010 400x900x850    Dimenzije ŠxDxV 400x730x850 mm Težina 65 kg Snaga 12 kw Kapacitet 18 lit Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE Presek kabla 5 X 4 mm2

Roštilj gril na plin sa ravnom i rebrastom površinom Italy Line 7IG022    Dimenzije ŠxDxV: 800x730x300 mm Težina: 90 kg Snaga: 17,34 kW - LPG ili prirodni gas. - Magnetni sigurnosni gasni ventil i pilot plamen. - Dve odvojene grejne zone. - Piezo električni sistem paljenja za svaki gorionik. - Uklonjiva fioka za sakupljanje ulja. - Telo od nerđajućeg čelika. - Potrošnja gasa (ng): 1,83 m³/h - Potrošnja gasa (lpg): 1,02 kg/h

Mašina za pranje posuđa Winterhalter PT-M Dimenzije (ŠxDxV):635 x 750 x 1585-2060 mm Dimenzije (ŠxD): 635 x 750 mm Visina sa zatvorenom haubom: 1.535 mm Visina sa otvorenom haubom: 1.995 mm Veličina korpe: 500 mm x 500 mm Unutrašnja visina otvora: 440 mm Napon: 380 V / 3N~ / 50 Hz / 60 Hz Osigurač: 16 A Ukupna snaga priključka (Grejač bojlera 6,4 kW): 7,1 kW (Cool: 7,3 kW) Ukupna snaga priključka (Grejač bojlera 10,8 kW): 8,3 kW

Lava roštilj Modular R70/40GRLI/P Od nerđajućeg čelika ili livenog gvožđa (Ektra UE), reverzibilan za meso i ribu. Roštilj za ribu od čelične šipke (opciono). Sistem za podizanje mreže za rastojanje od mangala. Kontejner za sakupljanje tečnosti. Uspravni štitnici od prskanja sa 3 strane. Gorionik sa stabilizovanim plamenom od nerđajućeg čelika. Paljenje sa pilot lampom. Lava stone vreća od 4 kg. DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 400X730X870mm SNAGA: 7,5 kW - 6449 kcal/h TEZINA: 68,6 KG POVRSINA PECENJA 370x520 mm

Kazan za kuvanje na Struju 250 Lit PIN. PLS.KTE.250   Dimenzije ŠxDxV 1200x900x850 mm Kapacitet 250 lit Snaga 30 Kw Težina 190 kg Proizvođač ITALY LINE Kazan za kuvanje od nerđajućeg čelika AISI 316 Uravnoteženi poklopac od nerđajućeg čelika AISI 304 s atermičnom drškom.Nosiva konstrukcija od nerđajućeg čelika.Toplotna izolacija zajamčena pločama u debelim staklenim vlaknima.Spoljni poklopac od nerđajućeg čelika AISI 304. Bocu napunite vodom pomoću slavine (topla / hladna voda) i zakretno crevo.Prednja odvodna slavina od hromiranog mesinga s izolacionom ručkom od 1 ”1/2 za modele od 50 litara, 2” izolaciona ručka za modele od 100 do 500 litara, ispusni ventil od nerđajućeg čelika DN 65 za modele 510 litaraPodesive nožice od nehrđajućeg čelika AISI 304 osiguravaju izravnavanjeBlokiranje zagrevanja zbog viška temperature s ručnim sigurnosnim termostatom.Grejanje pomoću oklopnih elemenata u leguri INCOLOY-800, kontrolisano elektromehaničkim termostatom ili elektroničkim termostatom.

Hladni bar za salatu i priloge Italy line PIN.SB.04   Dimenzije SxDxV: 1500x890x870/1370 Tezina: 146 kg Snaga: 1,82 kW Broj posuda: 4x1/1 Gn

Friteza na plin 2x24 lit PIN.PLS.9FG020 800x900x850    Dimenzije ŠxDxV 800x900x850 mm     Težina 155 kg     Snaga 24 kw     Kapacitet 2x24 lit     Potrošnja gasa Ng 5 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 3.7 kg/h

Konvektomat Tecnodom Nerone 5  Konvektomat  Tecnodom NERONE 5     Dimenzije ŠxDxV: 840x910x750 mm     Kapacitet: 5 plehova 600x400     SNAGA: 6,45 kw,     Razmak između plehova : 80mm     Težina: 87 kg     Digitalna-mogućnost programiranja     Proizvodnja: Italija     Sa omekšivačem vode    

KONVEKTOMAT GIORIK 5 PLEHOVA MTE5W    Integrisan sistem samopranja komore Touch screen kontrolni panel 5" sa "scrooler" dugmetom USB port za unos recepata i update firmware-a Automatska klapna za ventilaciju Temperatura 50° - 300° C Ventilator sa 3 brzine Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad Kontrola relativne vlažnosti unutar komore Cooking mode (način obrade namirnica): - konvekcijski (strujanem vrelog vazduha) - parni (obrada parom) - kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori) Mogucnost memorisanja 99 programa u 9 faza programiranja jednog ciklusa "One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa "Rack Control" mogucnost pripreme različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima "Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa "Delta T" Cooking Priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu) Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela "Cooldown" funkcija obaranja temperature Opcionalno: - "Core probe" sonda temperature jezgra - Nosači za plehove 600x400 mm - Postolje za peć, sa nosacima plehova Radna temperatura: 50°-300°C Kontrola funkcija: Touch screen Način rada peći: 3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani konvekcijsko-parni Programiranje rada: 99 programa + 9x "one touch" (svaki program u 9 faza) Sistem vlaženja vazduhasa mogućnošću odredjivanja procenta vlage u komori Brzine ventilatora: 3 brzine Ciklus brzog hladjenja komoresa otvorenim ili zatvorenim vratima USB priključak upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a Vrata pećiduplo staklo sa vazdušnom zavesom Unutrašnje osvetljenje halogeno svetlo Održavanje komore: integrisan sistem samopranja Materijal izrade komore: Inox AISI 304 Materijal izrade kućišta: Inox AISI 304

Plinski šporet sa šest gorionika PIN.PLS.9KG030 1200x900x300 Dimenzije  ŠxDxV: 1200x900x300 mm     Težina 120 kg     Snaga 42 kw     Potrošnja gasa Ng 6,7 m³/h     Potrošnja gasa Lpg 4,9 kg/h     Proizvođač ITALY LINE Plinski Šporet sa 6 gorionika PIN.PLS.9KG030     Lpg ili Prirodan gas.     Magnetni sigurnosni ventil sa termoparom.     Visoko kvalitetno liveno gvožđe.     Piezoelektrični sistem paljenje svakog gorionika pojedinačno.     Higijenski i lako za čišćenje.     Telo od nerđajućeg čelika.

Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN.PLS.9IE030-K    Dimenzije ŠxDxV: 1200x900x300mm Težina 115 kg Snaga 18 kw Strujni ulaz 400 V. AC 3N PE Presek kabla 5 X 4 mm2 Proizvođač ITALY LINE Roštilj Gril na struju sa glatkom površinom PIN.PLS.9IE030-K Termostatski regulator Dve odvojene grejne zone Prenosiva posuda za sakupljanje ulja Higijenski i lako za čišćenje Telo od nerđajućeg čelika

Roštilj EcoGrill Italy Line 8C 400  Količina ispečenog mesa: 9 (kg/h) Dimenzije:  EG 8C 400: 415×800×150 (mm) EG 8C 400 compact: 415×700×250 (mm) Dimenzije grejne površine:  370×570 (mm) Snaga P:  5.4 (kW) Napojni kabal s:  5×2.5 (mm²) Napon / Frekvencija U(V)/ƒ:  400/3N/50 (Hz) Dostizanje radne temp. T:  5 (minuta) Podesiva temperatura: 50-320°C

Plinski šporet sa ravnom plocom Modular R70/80TPPFGF Dimenzije ŠxDxV:  800x730x870mm Snaga: 26 kW - 22356 kcal/h Težina: 142  kg Ukupna snaga gasa 26 kW - 22356 kcal/h Snaga ploče 6 kW Snaga gorionika 12 kW     Rerna na gas Snaga 8 kW Unutrašnje dimenzije 555x660x289 mm Temperaturni opseg 95°-300°C

Električni šporet Modular R70/80PCEQ/P Dimenzije ŠxDxV: 800x730x870mm Snaga: 10,4 kW Težina: 77,6 kg Izrađeno od nerđajućeg čelika AISI 304 debljine 20/10 mm. Izrađeno od aluminijuma sa IPX5 zaštitom od vode. Odstranjiv roštilj za odvod gasa, izrađen od livenog gvožđa  

Kiper kazan elektricni Modular R70/80BRE/60F/S   LIVENO GVOZDJE MANUELNO KIPOVANJE DIMENZIJE SIRINA DUBINA VISINA: 800X730X870mm SNAGA: 10 kW TEZINA: 145 KG KAPACITET 60 LITARA