Pekarska oprema

Automatska linija za hamburgere, hotdog-ove, somune i mini pice    ·    Potpuno automatska. ·    Veoma kompaktna linija. ·    Jednostavno otvaranje omogućava lako čišćenje. ·    Svi dodaci uključeni. ·    2 ekrana na dodir sa obe strane mašine. ·    Mogućnost prilagođavanja potrebama klijenata. ·    Sastoji se od razdelnika, sistema zaokruživanja, procesa mirovanja, oblikovanja i kuvanja. ·    4.500 jedinica sat / hamburger, 7.000 jedinica sat/hot dog, somuni, mini pice. ·    Mogućnost kuvanja za 5 hamburgera, mini pica, ili 3 hotdog-a, somuni i 2 hotdog-a somuni u zavisnosti od dimenzija. ·    Mogućnost kuvanja na liniji 60*80 cm.

Povrsina pecenja: 3,6 m2 (n° 15T 40x60) Dimenzije peci sxdxv: 99x146x227 Minimalna visina prostorije 240 cm Snaga GAS: 32 kW (27500 kcal/h) Snaga elektro: 1,5 kW  Tezina: 850 kg

Povrsina pecenja: 14,4 m2 (n°18T 80x100) Dimenzije peci sxdxv: 201x166x272 Minimalna visina prostorije: 288 cm Snaga elektro: 60 kW  Tezina: 1635 kg

Delilica RAM RPS Poluautomatska Modularne Resetke    Dimenzije masine s x d x v:  710 x 852 x 1142/1695mm Dimenzija resetke: 409x512 Dubina resetke 100-120 mm Kapacitet testa: 6kg Snaga 0.75 kW Tezina: 255 kg

Delilica za testo poluautomatska RAM SP30s PLUS    Model: SP30s PLUS Broj Podela: 30 Raspon Gramaže: 25 - 90 Kapacitet testa: 2,7 kg

Laminator automatski za testo Ram QTP 715 2000    Dimenzije (ŠxDxV):4760x870x1070mm Dimenzije krila: 700x2000mm Brzina: 5-70 m / min Otvor cilindra: 0-60 mm Snaga: 3,1 KW Težina:410kg Otvor cilindara: 0-60mm

Sto za isecanje testa Z.Matik TL 400 TL 400 4000x860x visina 920 Snaga 0.37 hp Traka sirina 600mm  Sto za sečenje TL, potpuno izrađen od nerđajućeg čelika AISI 304 za prehrambenu upotrebu u skladu sa važećim propisima, osmišljen je za pripremu svih vrsta lisnatih testa, kolača od kore i drugih testastih proizvoda    

Vakumska delilica za testo German Technik    Vakuumska delilica za testo  Automatsko podešavanje težine  Spoljašnji dizajn i dizajn rezervoara od nerđajućeg čelika  Brojač komada  Transporter za ispuštanje testa podesiv po visini  Čišćenje brašna  Sečenje kontrolisano brzinom 

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 31-80160    Etaza: 3 Prolaza: 1x81 cm Povrsina pecenja: 4,0 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 81 x 165 Dimenzije peci sxdxv: 127 x 230 x 230 Snaga osnovna: 14,8 Kw Snaga max: 31,7 kW  Tezina: 1300 kg  

Okruglitelj za testo picu i hleb Italy Line Pin1000 teflon    Napon: 230/240 V - 115 / 120V - 1 faza HZ: 50/60 Snaga: 0,37 KW Težina kuglica: 20/1000 grama Proizvodnja po satu: 1800 pz. / H Dimenzije mašine cm: 35k54kH86 Težina mašine: 60 kg Dimenzije pakovanja cm: 49k63kH102 Težina mašine u paketu: 75 kg

Lift za kible spiralnog miksera ZNMS-X Memak   Kapacitet: 250 kg Snaga: 3 kW Težina: 1500 kg Maksimalna visina: 330 cm Testo dole visine: 180 cm Spoljašne dimenzije: 203x127x310 cm

Laminator automatski za testo Ram QTP 670 1400    • Brzina: 10-60 m / min • Otvor cilindra 0-60 mm • Snaga 2,1 KW • Težina 370 kg Automatski laminator za testo Ram QTP 670 1400 - Neosporni kralj svih aminatora. - Struktura i telo od nerđajućeg čelika - Izdašan i intuitivan 7-inčni ekran osetljiv na dodir u boji - Omogućava čuvanje do 100 različitih programa - Standardno isporučenih sa posipačem i sredstvom za uklanjanje brašna. - Široki cilindri (prečnika 80 mm) - Visoka preciznost laminiranja. - Brzina pojaseva i cilindara se može podesiti pomoću pretvarača. Napomena: U cenu nisu uključeni posipač i dodatak za namotavanje! Cena posipača iznosi 1000 eura. Cena sistema za namotavanje iznosi 1500 eura.

Delilica za testo full automatska RAM SPH36s PLUS    Model: SPH 30S PLUS Broj Podela: 30S Raspon Gramaže: 34 - 110 Kapacitet testa: 4 kg Delilica za testo full automatska RAM SPH36s PLUS Radni ciklus obezbeđuje full automatsko presovanje, sečenje i zaokruživanje. Mogućnost skladištenja 1 programa (pritiskom na i podešavanje vremena zaokruživanja) ekranom na dodir u boji.

Pekarska peć rotaciona električna Mondial Forni Techno 2.0 4676/E FSX Tehničke karakteristike   Povrsina pecenja: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimenzije peci sxdxv: 167x127x251 Minimalna visina prostorije: 270 cm Snaga elektro: 35 kW  Tezina: 1340 kg

Mikser za testo Sunmix Sun30 CL    Dimenzije uređaja: Š480 x D800 X V1020mm Snaga motora spirale: 1.1/2.2kW Snaga motora posude: 370W 400V / 50Hz / Trofazno Maksimalni kapacitet testa: 30kg Maksimalni kapacitet brašna: 18kg Zapremina posude: 45l Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva Broj motora: 2 Broj brzina: 2 Broj tajmera: 2 Broj obrtaja spirale: 105/210o/min Broj obrtaja posude: 14o/min Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage Točkovi mogu da se uvuku Neto težina: 170kg 2 motora, 2 brzine, 2 tajmera i obrnuti smer rotacije posude. Ojačana spirala, kalibrisani pregradni štap. Uklonjivi točkovi. Posuda od visokootpornog nerđajućeg čelika, spiralni alat i pregradni štap. Prenos sa prethodno podmazanim kugličnim ležajevima. Netoksičan premaz od epoksidnog praha sa sertifikatom. Električni sistem i sigurnosni uređaji izrađeni u skladu sa CE regulativama.

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 33 CS   Etaza: 3 Prolaza: 3 Povrsina pecenja: 9.2 m2 Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 165 Dimenzije peci sxdxv: 252 x 295 x 230 Snaga : 97 kW / 83.000 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 7900 kg

Kiflarica i Veknarica Italy Line    Visina: 1190mm Dubina: 1160mm Širina: 850mm Neto težina: 170 kg Širina valjaka: 500mm Snaga motora: 1 HP Voltaža: 380 V Od 40 do 600 grama Kiflarica i Veknarica Italy Line. Jedna od najboljih mašina za pravljenje kifli.

Vakumska delilica za testo Memak VDD Osnovni Model    Spoljašnje dimenzije: W: 65 cm D: 150 cm H: 165 cm Od 50 do 70% vode Opcija regulacije brzine i kapaciteta: NE Brojac proizvedenih jedinica: NE Raspon težina: 80-600 g Kapacitet deljenja: 1200-2400 kom Kapacitet rezervoara: 70 kg Električno povezivanje: 380V/50-60 hz/3 faze Napajanje: 1.5 kw Težina: 385 kg

Pekarska peć Mondial Forni Domino 4T-6040 4 etaze Etaza: 4 Visina ulaza etaza: 18 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 82 cm Dimenzije peci sxdxv: 163 x 121 x  242 cm Snaga : 9,6 kW po etazi Tezina: 150 kg jedna etaza

Kiflarica Seewer Rondo    Masina za kifle, kiflarica za gramaze od 40-150g poznate marke Seewer Rondo.   

Intermedijalna komora Memak IPP 240    Kod proizvoda: IPP Broj džepova/kalupa: 240 kom Broj oscilovanja: 40 kom Vreme fermentacije: 2-7,5 min Raspon težina: 100-1200 g Kapacitet: do 2500 kom Električno povezivanje: 380V/50-60 hz/3 faze Napajanje: 0,75 kw Težina: 900 kg Spoljašnje dimenzije: W: 170 cm D: 227 cm H: 230 cm

Pekarska pec elektricna Real Forni Ae4c 12.20    Snaga: 50.2 kW / 58.6 kW* Dimenzije sirina x dubina x visina: 1800 x 3500 x 2200/2600 mm  Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 1240 x 2450 x 200 mm Povrsina pecenja: 12,2 m2 Broj etaza: 4

Laminator RAM Q5OS 800    Ručni laminator  Queen Q5O je savršen saveznik za one koji traže mašinu jednostavnu za upotrebu, ali i kompaktnu i pouzdanu u isto vreme, zahvaljujući svojoj veličini i sklopivim stolovima. Prednja ručica omogućava brzo i jednostavno podešavanje visine cilindara i džojstik, u gornjoj zoni mašine, omogućavajući operatoru rad u neutralnoj  i ergonomskoj poziciji. Dostupno u dve verzije: *  Model klupe (Q50B) *  Struktura sa policama na točkovima (Q50S)

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 41-80200   Etaza: 4 Prolaza: 1x81 cm Povrsina pecenja: 6,6 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-20 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 81 x 205 Dimenzije peci sxdxv: 127 x 270 x 230 Snaga osnovna: 23,8 Kw Snaga max: 46,8 kW  Tezina: 1750 kg

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 42 C    Etaza: 4 Prolaza: 2 Povrsina pecenja: 10.8 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 218 Dimenzije peci sxdxv: 175x342x230 Snaga : 56 kW / 48.000 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 5500 kg

Laminator RAM Q 600 1000    Snaga: 0.75 kW Dimenzije: Sirina: 2455 mm, zatvorena krila 880 Dubina: 1050 mm Visina: 870 mm, zatvorena krila 1775 mm Dimenzije krila: 584 mm x 1000 mm Razmak valjaka od 0 do 50 mm Brzina trake 35 m/min Isporučuje se sa praktičnom i ergonomskom  visećom polugom i pedalom za promenu pravca pojaseva. Queen 600’s stolovi se mogu sklopiti i lako zameniti. Njihova jaka struktura i veliki cilindri garantuju visok kvalitet performansi, pouzdanu i dugu upotrebu. Čistači kao i ostali delovi kojima je potrebno periodično čišćenje, su veoma pristupačni operateru. Mašina je opremljena površinama ispod stola i posudom za sakupljanje brašna.

Mikser za testo Sunmix Evo10    Dimenzije uređaja: Š300 x D500 X V530mm 230V / 50Hz / Jednofazno 550W Maksimalni kapacitet testa: 10kg Maksimalni kapacitet brašna: 6kg Zapremina posude: 12l Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva Jednofazni motor sa inverterom Broj obrtaja: 70-300o/min Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage Odnos posuda/spirala: 1:9 Neto težina: 40kg

Intermedijalna komora Memak T-Rest 260    Broj korpica: 260 Broj okretanja: 87 Kapacitet: 2500 Raspon težine: od 70 - 1000 g Vreme odmaranja: 6.5 -10 minuta Snaga: 1.1 kW Težina: 500 kg Eksterne dimenzije: širina dubina visina : 109 x 257 x 240

Parna pekarska pec Real Forni VapoReal B3c 9.20    Snaga: 76.500 kcal (89) kW Dimenzije sirina x dubina x visina: 1940 x 3400 x 2230/2690 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 1240 x 2050 x 210 mm Povrsina pecenja: 10,20 m2 Broj etaza: 4

Pekarska peć rotaciona električna Mondial Forni BASIC 3.0 6080/E Povrsina pecenja: 7,2 m2 (n° 15T 60x80) Dimenzije peci sxdxv: 131x186x227 Minimalna visina prostorije 240 cm Snaga elektro: 35,7 kW  Tezina: 950 kg

Spiralni mikser za testo 25 kg brasna Italy Line    Dimenzije mašine (D x Š x V): 940 x 540 x 1260 mm Snaga:3kw Kapacitet brašna: 25kg Kapacitet testa: 40kg Kapacitet posude:72QT Prečnik posude: ø 500 x 365L mm Snaga posude: 0.4kw Voltaža: / N/W:250kg

Delilica za testo RAM DSS/RPS DSS24 GRID    Model: DSS24 GRID Broj podela: 24 Raspon gramaže: 120-820 gr Kapacitet testa: 20 kg Maksimalan kapacitet testa sa rešetkom: 6 kg

Mikser za testo Italy Line Pin.80 50kg testa    Dimenzije SxDxV: 60cm x 95 x 110cm   Kapacitet brašna: 30kg Kapacitet testa: 50kg Kapacitet posude: 80 litara Snaga: 2.4 kW Napon 380V

Pekarska pec elektricna Real Forni Be3c 11.40   Snaga: 46.6 kW / 57.4 kW* Dimenzije sirina x dubina x visina: 2420 x 2700 x 2200/2600 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 1860 x 1650 x 200 mm Povrsina pecenja: 12.30 m2 Broj etaza: 4

Mikser za testo Sunmix Queen 160-2    Dimenzije uređaja: Š870 x D1430 X V1570mm Snaga motora spirale: 11kW Snaga motora posude: 0.75kW 400V / 50Hz / Trofazno Maksimalni kapacitet testa: 160kg Maksimalni kapacitet brašna: 100kg Zapremina posude: 266l Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti Zaštitni poklopac od pleksiglasa Prenos se vrši preko kaiša Trofazni motori sa inverterima Broj obrtaja spirale: 70-300o/min Broj obrtaja posude: 7-30o/min Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage Točkići na uvlačenje Neto težina: 660kg