DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870 - TEŽINA 96 KG - SNAGA 12 kW 380-415 V 3N 50-60 Hz - POVRSINA PECENJA 320x475 mm x2
Akva grill (ili aqua grill) je vrsta roštilja koji koristi vodu za kontrolu temperature, smanjenje dima i održavanje vlage tokom pripreme hrane. Ova tehnologija se često koristi u ugostiteljstvu, posebno u restoranima, jer omogućava:
Manje dima - Voda ispod rešetke pomaže da se mast i sokovi koji kaplju ne zagrevaju direktno, čime se smanjuje stvaranje dima.
Bolju kontrolu temperature - Para pomaže u održavanju ravnomerne toplote, što je idealno za preciznu pripremu hrane.
Vlažnost hrane - Para održava meso, ribu i povrće sočnim, sprečavajući isušivanje tokom pečenja.
Higijenu - Sakupljanje masti i sokova u vodi olakšava čišćenje i sprečava nakupljanje neprijatnih mirisa.
Ovakav sistem se često koristi za pečenje ribe, povrća, mesa i drugih delikatesa, gde je bitno očuvati prirodan ukus i sočnost hrane.
Cena:
Pozvati
Roštilj Akva gril Modular R70/80AGEI
DIMENZIJE ŠxDxV: 800X730X870 - TEŽINA 96 KG - SNAGA 12 kW 380-415 V 3N 50-60 Hz - POVRSINA PECENJA 320x475 mm x2
Akva grill (ili aqua grill) je vrsta roštilja koji koristi vodu za kontrolu temperature, smanjenje dima i održavanje vlage tokom pripreme hrane. Ova tehnologija se često koristi u ugostiteljstvu, posebno u restoranima, jer omogućava:
Manje dima - Voda ispod rešetke pomaže da se mast i sokovi koji kaplju ne zagrevaju direktno, čime se smanjuje stvaranje dima.
Bolju kontrolu temperature - Para pomaže u održavanju ravnomerne toplote, što je idealno za preciznu pripremu hrane.
Vlažnost hrane - Para održava meso, ribu i povrće sočnim, sprečavajući isušivanje tokom pečenja.
Higijenu - Sakupljanje masti i sokova u vodi olakšava čišćenje i sprečava nakupljanje neprijatnih mirisa.
Ovakav sistem se često koristi za pečenje ribe, povrća, mesa i drugih delikatesa, gde je bitno očuvati prirodan ukus i sočnost hrane.