KONVEKTOMAT GIORIK 7 PLEHOVA MTE7

Integrisan sistem samopranja komore

Touch screen kontrolni panel 5" sa "scrooler" dugmetom
USB port za unos recepata i update firmware-a
Automatska klapna za ventilaciju
Temperatura 50° - 300° C
Ventilator sa 3 brzine
Tajmer 1`- 120` minuta + kontinuiran rad
Kontrola relativne vlažnosti unutar komore
Cooking mode (način obrade namirnica):
- konvekcijski (strujanem vrelog vazduha)
- parni (obrada parom)
- kombinovani (konvekcijski sa zadatim procentom vlage u komori)
Mogucnost memorisanja 99 programa u 9 faza programiranja jednog ciklusa
"One Touch" startovanje jednog od 9 programiranih ciklusa
"Rack Control" mogucnost pripreme različitih jela u isto vreme, na odvojenim nivoima
"Recipe Tuner" za jednostavno modifikovanje i personalizovanje programa
"Delta T" Cooking
Priprema jela uz kontrolu temperature jezgra (opcionalno uz sondu)
Funkcija održavanja temperature već pripremljenih jela
"Cooldown" funkcija obaranja temperature

Opcionalno:

- "Core probe" sonda temperature jezgra
- Nosači za plehove 600x400 mm
- Postolje za peć, sa nosacima plehova
Radna temperatura: 50°-300°C
Kontrola funkcija: Touch screen
Način rada peći: 3 moda: konvekcijski, parni, kombinovani konvekcijsko-parni
Programiranje rada: 99 programa + 9x "one touch" (svaki program u 9 faza)
Sistem vlaženja vazduhasa mogućnošću odredjivanja procenta vlage u komori
Brzine ventilatora: 3 brzine
Ciklus brzog hladjenja komoresa otvorenim ili zatvorenim vratima
USB priključak upisivanje recepata za pripremu / update firmware-a
Vrata pećiduplo staklo sa vazdušnom zavesom
Unutrašnje osvetljenje halogeno svetlo
Održavanje komore: integrisan sistem samopranja
Materijal izrade komore: Inox AISI 304
Materijal izrade kućišta: Inox AISI 304

Unutrašnje dimenzije (Š x D x V) u mm 645x420x450
Dimenzije uređaja (Š x D x V) u mm 870x749x663
Težina uređaja: 75 kg
Model uređaja: ETE5W
Kapacitet plehova: 5 GN 1/1
Zagrevanje komore: električno
Napon strujnog priključka: 3N 400VAC
Ukupna snaga: 6,3 kW