Pizza oprema - Oprema za picerije

Dimenzije SxDxV:   1610x750x1030/1100 mm Dimenzije pakovanja SxDxV:  1660x8001200 mm Neto težina: 83 kg Neto Kapacitet: 310 l Radna temperatura: 0/+10 Gas: R404A/R507 Test: +43 / 65% °C / RH Snaga: 495W   Napon: 230-1-50/60 V-P-Hz   

Tehničke specifikacije hladnog stola: Model: S-903PZ Dimenzije:  Širina: 1400 mm Dubina: 700 mm Visina: 1020 mm Zapremina: 368 L Sistem hladjenja: Statičko pomoću ventilatora Temperatura: 0 - +10 Broj polica: 3 Kompresor: Secop/Secop Digitalni termostat: Eliwell/Dixell Tip gasa: R134a/R290 40 ' Kapacitet posuda: 48(HQ) Tehničke specifikacije salatare: Model: VRX-1400/330 Dimenzije:  Širina: 1400 mm Dubina: 335 mm Visina: 435 mm Zapremina: 1/4*6 Sistem hladjenja: Statičko Temperatura: 0 - +10 Broj polica: 2 Kompresor: ZEL/ZEL Digitalni termostat: Dixell Tip gasa: R134a/R600a 40 ' Kapacitet posuda: 343 Hladni sto od punih vrata sa granitnim gornjim delom Unutrašnji i spoljašnji materijal od nerđajućeg čelika AISI304 za visoko proizvod nivoa Zakrivljene ivice unutrašnje kutije za lako čišćenje Magnetna zaptivna traka zadržava hladan vazduh u sebi. Lako   za uklanjanje bez upotrebe alata Digitalni termostat Italijanski poznati brend Dikell, Carel, Elivell Kvalitetni poznati kompresor: Embraco, Zanussi 3 * police GN1 / 1 Sistem hlađenja sa ventilatorom Penjenje bez CFC-a R134a / R600a Podesive noge ili mali točkići

Hladni sto Dimenzije 2000x700x850/1050 mm Težina 135 kg Kapacitet 500 lit - Ladica za fermentaciju kapacitet: 2 komada 400x600 mm - Pregrade za police kapacitet: 4 komada 400x600 mm svaka. - Radna temperatura; 0º C , + 5º C (na sobnoj temperaturi, 43º C) - 220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz snaga.  -  “CFC Free” , R-134 Gasno punjenje. - 40 kg/m3 gustina. -  Elektronska kontrola temperature i odmrzavanja sa prikazom. - Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja. -  Izmenjiva klima. - Ventilatorsko hlađenje. - ”Ozone-friendly” 48 mm debljina poliuretanske izolacije. - Samozatvarajuća vrata .

Dimenzije WxDxH:  1610x750x1030/1100 mm Dimenzije pakovanja WxDxH: 1660x800x1200 mm Neto težina: 83 kg Neto Kapacitet: 310 l Radna temperatura: 0/+10 Gas: R404A/R507 Test: +43 / 65% °C / RH Snaga: 495W   Napon: 230-1-50/60 V-P-Hz    

Pica hladni sto Tecnodom PZ02EKOGN + VR4 160 VD GN1/4 Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljašnjeg dna od pocinkovanog čelika. Unutrašnji zaobljeni uglovi. Izolacija od poliuretana bez CFC ubrizganog pod visokim pritiskom. Debljina izolacije: 40 mm. Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkama. Elektronski prednji kontrolni panel sa NTC sondom. Ventilirano hlađenje. Tropikalizovana kondenzaciona jedinica tipa monobloka koja se može ekstrahovati (temperatura okoline +43°C i relativna vlažnost od 65%) sa gasom R404A/R507. Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzovane vode. Podesiva stopala od nerđajućeg čelika. Radna ploča od granita sa izolacijom ispod. Pizza pult se može kombinovati sa rashlađenim staklenim displejom od nerđajućeg čelika (sa nezavisnom jedinicom). Dostupne su opcije personalizacije.

Pica sto Tecnodom PZ02EKOGN + VR3 160 VD GN1/3 Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljašnjeg dna od pocinkovanog čelika. Unutrašnji zaobljeni uglovi. Izolacija od poliuretana bez CFC ubrizganog pod visokim pritiskom. Debljina izolacije: 40 mm. Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkama. Elektronski prednji kontrolni panel sa NTC sondom. Ventilirano hlađenje. Tropikalizovana kondenzaciona jedinica tipa monobloka koja se može ekstrahovati (temperatura okoline +43°C i relativna vlažnost od 65%) sa gasom R404A/R507. Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzovane vode. Podesiva stopala od nerđajućeg čelika. Radna ploča od granita sa izolacijom ispod. Pizza pult se može kombinovati sa rashlađenim staklenim displejom od nerđajućeg čelika (sa nezavisnom jedinicom). Dostupne su opcije personalizacije.

Pica hladni sto PZ03EKOGN Struktura od inox-a sa oblim unutrašnjim ivicama i granitnom radnom pločom. Kapacitet stola  460 L. Izolacija od uretana bez CFC, pod visokim pritiskom. Elektronska kontrola panel sa displejom (+0°do +10°C). Dvoja vrata sa magnetnom gumom. Automatsko otapanje i kondezacija vode, Ventilaciono hlađenje sa ekološkim gasom R404 Podesive nogice od inox-a.

Pizza Pec Cuppone Tiziano TZ425/1M Cuppone profesionalne pica peci su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou. Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C. Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima. Dimenzije peći (ŠxDxV): 800 x 660 x 390 mm Snaga 3,1 Kw Napon 400/3/50 Hz Maksimalni kapacitet odjednom: 4 pizze Ø 25 cm DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Profesionalna tehnologija kompanije Link omogućava jednostavno upravljanje toplotom optimalno, ravnomerno zagrevajući svaki proizvod do temperature od čak 280°C (540°F). Elektronska kontrola temperature i odvojen upravljač oba pećna komore čine Link savršenim za ponovno zagrevanje direktno na podu ili na plehu. Dajte novi život bilo kom pekarskom proizvodu koristeći ekskluzivnu tehnologiju kompanije Moretti Forni, čak i nekoliko sati nakon proizvodnje. Link savršeno ponovno zagreva sve bez dehidracije, zahvaljujući svojoj površini za pečenje napravljenoj od specifičnog materijala za optimalno ponovno zagrevanje i njegovoj pametnoj elektronici. Link je najbolji način za ponovno zagrevanje pice, kifli, focaccie, punjenih tostova, piadina, belog luka, naan hleba, tortilja, krapfena, brioša, lazanje, mesa i pečenog povrća. Elektronska kontrola temperature putem 2 sonde, nezavisno upravljanje pećnicama sa odvojenim kontrolnim panelima, specifična površina za zagrevanje koja omogućava savršenu distribuciju toplote, čine Link sposobnim da ravnomerno zagreje direktno na podu ili na plehu, uvek izvlačeći tačno potrebnu količinu vlage. Link je idealan za ponovno zagrevanje bez gubljenja hrskavosti i ukusa. Zahvaljujući svojim kompaktnim dimenzijama i tvrdim gumiranim nogicama, može se integrisati u bilo koji ambijent kao stojeći uređaj na radnom stolu. Elektronska kontrola temperature Nezavisno upravljanje pećnicama Maksimalna temperatura 280°C (540°F) Maksimalna snaga 3 kW Standardna napajanja V230 1N 50/60 Hz Spoljne dimenzije: 60 x 58 x H42 cm Unutrašnje dimenzije (grejna komora): 41 x 41 x H10 cm Težina: 43 kg DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć Tiepolo TP635/1CM Prednja strana od nerđajućeg čelika. Vrata sa panoramskim staklom. Komora od nerđajućeg čelika. Osvetljenje komore pomoću halogene lampe od 12 V. Ventili za paru. Vatrostalne ploče od kordijerita. Nezavisna kontrola gornjih i donjih grejnih elemenata. Mehanička kontrola sistema, sa mogućnošću određivanja temperature komore i snage 2 grupe grejnih elemenata (gornjih i donjih) na različite načine na min ili max temperaturu. Prikaz temperature u komori (merenje pirometrom). Sigurnosni termostat. Svi modeli imaju mogućnost opremanja postoljem (sa ili bez točkova) i haubom (sa ili bez petobrzinskog motora). Električna peć za picu CUPPONE Italija Radna temperatura: 400° C 4 mehanička termostata Nezavisni donji i gornji grejači. Nerđajući čelik unutar peći. Dimenzije iznutra 720x1080x140 mm Dimenzije peći spolja š1041xd1270xv410 Težina 160 kg Snaga 7,8 kw Napon 400/3/50 Hz Maksimalni kapacitet odjednom: 6 pice Ø 35 cm Proizvođač Cuppone DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć Moretti Forni Link H Profesionalna tehnologija kompanije Link omogućava jednostavno upravljanje toplotom optimalno, ravnomerno zagrevajući svaki proizvod do temperature od čak 280°C (540°F). Elektronska kontrola temperature i odvojen upravljač oba pećna komore čine Link savršenim za ponovno zagrevanje direktno na podu ili na plehu. Dajte novi život bilo kom pekarskom proizvodu koristeći ekskluzivnu tehnologiju kompanije Moretti Forni, čak i nekoliko sati nakon proizvodnje. Link savršeno ponovno zagreva sve bez dehidracije, zahvaljujući svojoj površini za pečenje napravljenoj od specifičnog materijala za optimalno ponovno zagrevanje i njegovoj pametnoj elektronici. Link je najbolji način za ponovno zagrevanje pice, kifli, focaccie, punjenih tostova, piadina, belog luka, naan hleba, tortilja, krapfena, brioša, lazanje, mesa i pečenog povrća. Elektronska kontrola temperature putem 2 sonde, nezavisno upravljanje pećnicama sa odvojenim kontrolnim panelima, specifična površina za zagrevanje koja omogućava savršenu distribuciju toplote, čine Link sposobnim da ravnomerno zagreje direktno na podu ili na plehu, uvek izvlačeći tačno potrebnu količinu vlage. Zahvaljujući svojim kompaktnim dimenzijama i tvrdim gumiranim nogicama, može se integrisati u bilo koji ambijent kao stojeći uređaj na radnom stolu. Elektronska kontrola temperature Nezavisno upravljanje pećnicama Maksimalna temperatura 280°C (540°F) Maksimalna snaga 3 kW Standardna napajanja V230 1N 50/60 Hz Spoljne dimenzije: 60 x 58 x H58 cm Unutrašnje dimenzije (grejna komora): 41 x 41 x H18 cm Težina: 50 kg DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć Cuppone Michelangelo ML435/1 CD Dizajn i tehnologija za sve vrste pečenja Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa elektronskom kontrolnom pločom. Svestrana i praktična jednoetažna ili dvoetažna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika. TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, podsetnik. CD VERZIJA: Digitalni kontrolni sistem, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem, programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati. Prednosti: Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, sa izuzetkom modela 435 sa ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora). - Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika - Komora za pečenje od nerđajućeg čelika - Pod za pečenje od kordierita - Ispariva izolacija od kamene vune - Električno podesivi otvor za dimnjak - Nezavisne kontrolne grupe - Odeljak za električne komponente odvojen od peći - Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom - Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje - Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje - Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje - Sigurnosni termostat - Ventilator

Moretti Forni jednoetažna pizza peć iD-D 60.60 dimenzija etaže 610x660x140h mm iDeck series 450°C Dual-Temp®Technology: nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore Smart-Baking®Technology: kontrola inteziteta grejanja 10-100% Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći. Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje. Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze. Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. Jednoetažna pizza peć – podešavanje temperature Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda. Dimenzije (ŠxDxV): 850x930x660 mm Napajanje 400 VAC Snaga 8,4 kW Dimenzija etaže (ŠxDxV) 610x660x140h mm Kapacitet 4+4 pizza Ø 30cm Radna temperatura 50°-450°C Donja ploča: šamotna ploča debljine 18 mm Termoizolacija: kamena vuna Unutrašnje osvetljenje halogen svetlo Materijal izrade kućišta: front INOX AISI 304 Težina :133 kg Opcionalna dodatna oprema napa, postolje za peć Energetska klasa B class Garancija 12 meseci Proizvođač Moretti Forni S.p.A Italy DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Moretti Forni SerieP  Spoljna veličina: sir. x dub x vis 147 x 163 x 174* (248**) Unutrasnje dimenzije cm 110 x 110 x 18 Snaga kW max 29,0 Kcal max 24.950 Opcije GASA (gpl / lpg) SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine. Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati. Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje. Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa. Koliko proizvoda mogu da pripremim u pećima SerieP? Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h. Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena P110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore. Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Električna pica pec sa mikroprocesorskom kontrolom elektronske kartice. Ručno izrađen antički bakarni prednji deo. Pod za pecenje u vatrostalnoj cigli debljine 4 cm "biskvit Sorrento". Plafon komore za pecenje u vatrostalnoj opeci debljine 4 cm. Otpornici u nikl hromu. Okretni točkovi. Odsustvo isparenja sagorevanja. Napajanje: V. 400 3F + N Kao u peći na drva u Izzo NAPOLETANO pecenje prave napuljske pice traje oko minut Temperatura pecenja i njena distribucija dizajnirani su tako da napuljskoj pici daju karakteristike zbog kojih je jedan od prehrambenih proizvoda sa najviše konzumiranja na svetu. Nikl chrome otpori pažljivo razvučeni rukom omogućavaju nam da razlikujemo snagu između donjeg i gornjeg dela komore za kuvanje. Dimenzije unutrasnje : 49 x 75 Spoljne dimenzije: 85 x 96 x 164 Dimenzija (čunka/sulundara) je odgovarajuća odvodnoj cevi prečnika: 100 mm Snaga: 8,5 kW Tezina: 330 kg Broj pica u jednom pecenju: 2 pizze Ø cm 33 DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Moretti Forni SerieP  Spoljna veličina: sir. x dub x vis cm 147 x 163 x 159* (233**) Unutrasnje dimenzije cm 110 x 110 x 18 Snaga kW max 29 (Kcal max 24.950) Opcije GASA (gpl / lpg) SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine. Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati. Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje. Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa. Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h. Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena 110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore. Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pizza peć na gas Nerotirajuca - Termostatsko grejanje. - Ploča za pečenje od vatrostalnog materijala. - Kamena unutrašnjost peći. - Kapacitet : 9 komada of Ø 300 mm,130 pica / sat. - Prilagodljiva temperatura pečenja 0° C- 400° C - Termostatska zaštita od pregrejavanja (450° C). - 220 V. 50/60 Hz. Snaga. - Prilagodljiv na LPG ili NG. - Unutrašnja visina : 450 mm - Unutrašnji prečnik : 1200 mm DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Električna pica peć Moretti Forni Neapolis 4 sa komorom za fermentaciju Površina ili pod za pečenje unutar peći je napravljena od „Biscotto“ cigle, što obezbeđuje savršenu distribuciju toplote u svim oblastima za pečenje, čineći ovu peć posebno pogodnom za napolitansku picu. Elektronska kontrola temperature, nezavisna kontrola snage plafona i poda namotani grejni elementi. Peć je opremljena visoko izolovanim vratima koja se mogu ukloniti. Maksimum temperatura pečenja je 510°C (950°F). Komora je napravljen od obojene čelične konstrukcije, sa točkovima i sigurnosnom kočnicom. Maksimalna temperatura komore je 65°C (150°F). Funkcionalnosti: • Grejanje preko otpornika zavojnice sa golom žicom sa optimizovanim balansiranje temperature  • Maksimalna temperatura od 510°C (950°F)  • Patentirani samostabilizujući unutrašnji deflektori smešteni na kupoli površine komore peći kako bi se smanjilo curenje i osiguralo ravnomerna raspodela toplote  • Elektronsko upravljanje temperaturom sa nezavisnim podešavanje plafona i poda  • Kontinuirano praćenje temperature sa termoelementom  • Cirkulacija pare podesiva preko ručnog ventila Standardna Oprema: • Mobilna vrata komore peći od nerđajućeg čelika, sa pojačanom izolacija i ručicom otpornom na toplotu  • Nosači vrata od nerđajućeg čelika  • Zaštićeno osvetljenje zahvaljujući skrivenim duplim halogenim lampama  • Bočna vatrostalna zaštita u otvoru komore peći • Dnevni tajmer za uključivanje  • ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ za radne pauze  • 20 prilagodljivih programa  • Unapred podešeni programi: porast temperature, prosečno podešavanje, maksimalno podešavanje, čišćenje regulacije toplote  • Odvojeni max. temperaturni sigurnosni uređaj  • Sistem sidrenja za podizanje  • Termoregulisana komora sa unutrašnjim osvetljenjem i skriveni kontrolisani točkovi. Spoljašnje dimenzije: Spoljašnja visina 1995 mm Spoljašnja dubina 1414 mm Spoljašnja širina 1084 mm Težina 450 kg Unutrašnje dimenzije: Unutrašnja visina 150 mm Unutrašnja dubina 753 mm Unutrašnja širina 750 mm Površina pečenja (0.56mq2) Ukupan kapacitet pečenja: Prečnik pice: 330mm 2+2 Povezivanje i Snaga: Standardno povezivanje: A.C. V400 3N Povezivanje na zahtev: A.C. V230 3 i A.C. V230 3 Frekvencija: 50/60Hz Maksimalna snaga: 12 kW Prosečna potrošnja: 4,4 kWh Kabl za povezivanje: H07RN-F                                  5x6mm2 (V400 3N)                                  4x10mm2 (V230 3)                                  3x16mm2 (V230 1N) Napajanje komore za fermentaciju: A.C. V230 1N 50/60 Hz DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Električna pica peć Moretti Forni Neapolis 4 sa komorom za fermentaciju Spoljašnje dimenzije: Spoljašnja visina 1995 mm Spoljašnja dubina 1414 mm Spoljašnja širina 1084 mm Težina 450 kg Unutrašnje dimenzije: Unutrašnja visina 150 mm Unutrašnja dubina 753 mm Unutrašnja širina 750 mm Površina pečenja (0.56mq2) Ukupan kapacitet pečenja: Prečnik pice: 330mm 2+2 Kapacitet komore: Kontejner cm.(60x40 H7) max 8 Kontejner cm.(60x40 H10) max 8 Kontejner cm.(60x40 H13) max 8 Povezivanje i Snaga: Standardno povezivanje: A.C. V400 3N Povezivanje na zahtev: A.C. V230 3 i A.C. V230 3 Frekvencija: 50/60Hz Maksimalna snaga: 12 kW Prosečna potrošnja: 4,4 kWh Kabl za povezivanje: H07RN-F                                  5x6mm2 (V400 3N)                                  4x10mm2 (V230 3)                                  3x16mm2 (V230 1N) Napajanje komore za fermentaciju: A.C. V230 1N 50/60 Hz Maksimalna snaga: 1 kW Prosečna potrošnja. 0.5 kWh Kabl za povezivanje: H07RN-F                                   3x1,5mm2 Površina ili pod za pečenje unutar peći je napravljena od „Biscotto“ cigle, što obezbeđuje savršenu distribuciju toplote u svim oblastima za pečenje, čineći ovu peć posebno pogodnom za napolitansku picu. Elektronska kontrola temperature, nezavisna kontrola snage plafona i poda namotani grejni elementi. Peć je opremljena visoko izolovanim vratima koja se mogu ukloniti. Maksimum temperatura pečenja je 510°C (950°F). Komora je napravljen od obojene čelične konstrukcije, sa točkovima i sigurnosnom kočnicom. Maksimalna temperatura komore je 65°C (150°F). Funkcionalnosti: • Grejanje preko otpornika zavojnice sa golom žicom sa optimizovanim balansiranje temperature  • Maksimalna temperatura od 510°C (950°F)  • Patentirani samostabilizujući unutrašnji deflektori smešteni na kupoli površine komore peći kako bi se smanjilo curenje i osiguralo ravnomerna raspodela toplote  • Elektronsko upravljanje temperaturom sa nezavisnim podešavanje plafona i poda  • Kontinuirano praćenje temperature sa termoelementom  • Cirkulacija pare podesiva preko ručnog ventila Standardna Oprema: • Mobilna vrata komore peći od nerđajućeg čelika, sa pojačanom izolacija i ručicom otpornom na toplotu  • Nosači vrata od nerđajućeg čelika  • Zaštićeno osvetljenje zahvaljujući skrivenim duplim halogenim lampama  • Bočna vatrostalna zaštita u otvoru komore peći • Dnevni tajmer za uključivanje  • ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ za radne pauze  • 20 prilagodljivih programa  • Unapred podešeni programi: porast temperature, prosečno podešavanje, maksimalno podešavanje, čišćenje regulacije toplote  • Odvojeni max. temperaturni sigurnosni uređaj  • Sistem sidrenja za podizanje  • Termoregulisana komora sa unutrašnjim osvetljenjem i skriveni kontrolisani točkovi DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35% Tehnički Opis: - Serija S ima nepogrešiv stil - Revolucionarni dizajn - Inovativan materijali - Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje - Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti - Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu - Efikasnost i praktičnost - Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane - Otvaranje prema gore - Svel po zahtevu - Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika) - Inovativni bočni držač alata - Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon. - Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono) - Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja - Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje - Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu - Za vreme izbora - Za pola opterećenja - Upravljanje prekidima - USB slot za unos/izlaz podataka Opis: Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe. Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze. Međunarodni patenti i ekskluzivne aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje snage plafona i poda ICON: 500€ DOPLATA BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA RADNA TEMPERATURA DO 500C  (SAMO UZ BISCOTO KAMEN) Model: S100E 3/S Broj etaža: 3 Spoljne dimenzije: 137x121x203 cm Unutrasnje dimenzije: 95x73xH16/30 cm Težina: 585 kg Broj pica: Ø30cm: 18 Ø35cm: 12 Ø45cm: 6 Broj plehova (60x40): 6 Proizvodnja pice po satu: Ø30cm: 300 Ø35cm: 210 Ø45cm: 105 Broj plehova po satu pice (60x40): 48 Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 24 Maksimalna snaga: 27,0 kW Tip napajanja: AC V 400 3N AC V 230 3

Profesionalna peć na drva za picu "Marana Napulè", sertifikovana od strane Udruženja za Pravu Napuljsku Picu. Ova peć je rezultat intenzivne saradnje između kompanije Marana Forni i napuljskih majstora pice. Važan timski rad u kojem je napuljsko iskustvo spojeno sa tehnologijom zanatske kompanije, omogućio je stvaranje jedinstvenog instrumenta, sertifikovanog od strane Udruženja za Pravu Napuljsku Picu, dostupnog u verziji na drva ili na gas. Peć je izrađena od ekskluzivne mešavine materijala i vulkanskog kamena sa Vezuva. Peć može biti prethodno sastavljena u fabrici ili sklopljena na licu mesta za jedan dan, pri čemu je dovoljan samo standardan ulaz. Dostupna je sa jednostavnom metalnom kupolom spremnom za oblaganje pločicama ili potpuno obojenom kupolom u više od 1600 boja. Sve cene uključuju dostavu, instalaciju i nenadmašnu garanciju od 12 meseci na rad i 5 godina na sve delove, uključujući kamen. - Spoljašnje dimenzije SxDxV: 153 x 168 x 194 cm - Kapacitet: WOOD = Ø 33cm x5 GAS = Ø 33cm x7 - Promer za dimovodnu cev: Ø 20 cm - količina vazduha potrebna za sagorevanje po kilovatu (kW) 4m3 - potrosnja drvo 2.7 kg / h metan 1.0 m3 LPG 0.7 kg - snaga 27 kW DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica sto Tecnodom sa salatarom PZ02MID80 i VR3 160 Dimenzije: 1610 x 800 x 1030/1100 mm Zapremina 473 litre Korisna zapremina 272 litre Snaga 450 w Temperatura rada +2 C / +8C GAS R452A ili R290 SA SALATAROM 160 Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljne osnove od pocinkovanog čelika; Zaobljeni unutrašnji uglovi; Izolacija visokog pritiska ubrizgana bez CFC gasa štetnog po okolinu (gustina 40 kg/m³); Debljina izolacije: 40 mm; Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkom; Elektronska kontrolna tabla napred sa NTC sondom; Standardna monoblok rashladna jedinica (soba temperatura +30°C i relativna vlažnost 60%); Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzne vode; Set od 4 podesiva inox stopala (visina: 110/180 mm); Radna površina od granita i zidne ploče sa izolacionom podlogom; Posude od nerđajućeg čelika veličine L 600 x D 400 x V 12 mm; MID pult za picu može se kombinovati sa rashladnim vitrinama za sastojke pice sa nezavisnom jedinicom; Lak i odmah dostupan za montažu. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Mesingana četka za čišćenje roštilja i ploča Lilly Codroipo 264 DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME