Pizza oprema - Oprema za picerije

Pica sto sa salatarom Italy line PIN.150.80.01-PSY Profesionalni stolovi za picerije izrađeni od visoko kvaletitnih materijala što omogućava dug vek trajanja.Tehnička rešenja daju veliku pouzdanost u radu, jednostavnost upotrebe, lako i brzo održavanje sa velikim osvrtom na smanjenje troškova i uticaja na životnu sredinu. - Kapacitet ležišta za plehove 4x 400x600 mm po pregradi/vratima - Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskom ambijentu na temperaturi od 43 ºC - 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija. - “CFC Free” R-134 A rashladni gas. - 40 kg/m³ gustine. - Kontrola temperature i odmrzavanja preko digitalnog displeja. - Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja. - Hlađenje ventilatorom. - Izolacija od Poliuretana debljine 48 mm, pogodan za ozon. - Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni. - Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima. - Telo od nerđajućeg čelika. Model: PIN.150.80.01-PSY Broj vrata: 2 Dimenzije: 1500x800x850/1350 mm Težina: 170 kg Zapremina: 0.9 m3 Snaga: 0.14 kW Kapacitet: 300 lt Kapacitet Salatare: 8x 1/4-100 Gn Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare! DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Kombinovana četka od vlakana i mesinga, cm. 40x8, sa priključkom Ø cm. 3 DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Dimenzije peci ŠxDxV:1400x1250x520mm Dimenzije etaze ŠxDxV:915x915x150mm Tezina peci: 175 kg Korisna povrsina pecenja: 0,91 m3 Snaga: 20 kW Kapacitet: Ø300mm - 9 komada Potrošnja gasa:(ng): 2,30 m3/h (lpg): 1,90 kg/h

Pica hladni sto PZ03EKOGN Struktura od inox-a sa oblim unutrašnjim ivicama i granitnom radnom pločom. Kapacitet stola  460 L. Izolacija od uretana bez CFC, pod visokim pritiskom. Elektronska kontrola panel sa displejom (+0°do +10°C). Dvoja vrata sa magnetnom gumom. Automatsko otapanje i kondezacija vode, Ventilaciono hlađenje sa ekološkim gasom R404 Podesive nogice od inox-a.

Pica formatizer - presa za picu Cuppone PZF/30DS PIZZAFORM JE CUPPONEOV ORIGINALNI PATENTIRANI PROIZVOD Pizzaform je specijalna presa za testo koja se trenutno proizvodi u rasponu od 5 modela koji prave osnovu testa za pice u prečniku do 52cm. Osnovne karakteristike su: Visoka stopa proizvodnje koja se može postići, mogućnost pravljenja do 400 pica/sat, bez potrebe za angažovanjem specijalizovanih operatera. Savršeno ravnomernog oblika i debljina osnove testa, bez potrebe za odricanjem tradicionalnog oblikovanja ivica, koje se postiže zahvaljujući specijalnoj konfiguraciji tanjira sa hromiranim kosinama. Jednostavno prilagođavanje debljine osnove testa. Zahvaljujući delovanju elektronski kontrolisanih tanjira, formira se čvrsti tanak skrobni sloj na spljnim delovima mešavine testa. Sloj skroba zadržava gas proizveden u prirodnoj fermentaciji testa i tako stvara savršeno ravnomerno zapečenu podlogu za picu. Ova oprema je u celini proizvedena od nerđajućeg čelika, dolazi opremljen sa kompletnom sigurnosnom opremom koju zahtevaju međunarodni propisi. Napomena: postolje se dodatno naplaćuje. Tehničke karakteristike: PZF/30DS Dimenzije: širina 50 x dubina 61x visina 77 Snaga: 4,2kw Fi pice: 300mm Snaga: 4,2kw Težina: 143kg DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Moretti Forni SerieP  Spoljna veličina: sir. x dub x vis cm 147 x 163 x 208* (282**) Unutrasnje dimenzije cm 110 x 110 x 18 Snaga kW max 58 (Kcal max 49.900) Opcije GASA (gpl / lpg) SerieP je profesionalna statička peć koja se ističe svojom čvrstoćom i izolacijom debljine: opremljena je visokokvalitetnom izolacijom i izdržljivim vratima teške dužine. Peći ove serije, takođe homologovane sa ETL sertifikatom za tržište SAD-a, imaju elektronski sistem upravljanja koji garantuje odličan rezultat pri kuvanju. SerieP ima intuitivan kontrolni panel pomoću kojeg se peć lako može programirati. Maksimalna temperatura je 450°C (850°F). Maksimalna reaktivnost i efikasnost u održavanju temperature, kako bi svaki proizvod dobio savršeno pečenje. Asortiman se sastoji od različitih rešenja za svet pice, pekaru i poslastičarnicu sa različitim modelima statičkih električnih ili gasnih peći (metan i propan): Amalfi, P60E, P80E, P120E, P110G i P150G. Elektronski kontrolni panel omogućava nezavisno podešavanje snage gornjeg i donjeg grejača, tajmera za uključivanje, Eco-Standby režima i 20 prilagodljivih programa. Koliko proizvoda mogu da pripremim u pećima SerieP? Sa modelom Amalfi, možete izabrati između 4 različite veličine komora za pečenje (A, B, C, D) kako biste najbolje zadovoljili svoje potrebe za produktivnošću. Na primer, sa modelom Amalfi D, možete istovremeno pripremiti do 12 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 180 pizza/h ili 135 porodičnih pizza prečnika Ø35cm i 32 pleha/h (60x40cm). SerieP 120E C, sa jednom komorom, omogućava vam da istovremeno pripremite do 16 okruglih pizza prečnika Ø30cm, sa satnom proizvodnjom od 240 pizza/h, ili 6 pleha (60x40cm) sa satnom proizvodnjom od 48 pleha/h. Dizajn: Stil ove serije profesionalnih peći karakteriše čvrsta struktura i termoizolacioni materijali visokih performansi, sa posebnim crnim umetkom za dizajn koji ostaje nepromenjen tokom vremena P110G i P150G su modeli gasnih peći iz serije P sa izuzetnim kapacitetima za kuvanje i visokom produktivnošću, do 3 preklapajuće komore. Serijski gasni modeli serije P opremljeni su posebnim razgranatim gorionicima smeštenim ispod dvostrukog sloja refraktornog materijala koji, zahvaljujući međuprostoru vazduha, ravnomerno raspoređuje toplotu koju proizvode gorionici, čime se obezbeđuje savršena jednoličnost pri kuvanju uz nisku potrošnju energije. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Dimenzije ŠxDxV: 965x900x760mm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 705x705x145mm Težina: 150 kg Snaga: 11 kW Kapacitet: Ø 330 mm 4+4 Pizza

Pizza Pec Cuppone Tiziano TZ425/1M Cuppone profesionalne pica peci su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou. Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C. Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima. Dimenzije peći (ŠxDxV): 800 x 660 x 390 mm Snaga 3,1 Kw Napon 400/3/50 Hz Maksimalni kapacitet odjednom: 4 pizze Ø 25 cm DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Rotirajuća Pica peć električna PIN.SPO.01-D Dimenzije: 1200x1384x2000 Težina: 331 kg Zapremina: 3.32 m3 Snaga: 17 kW Kapacitet: Ø 300 mm 6 pica 75 pica / sat - Unutrašnja visina : 170 mm - Unutrašnji prečnik : 1000 mm - Dimenzije vrata : 500x140 mm - Prilagodljivo vreme pečenja sa digitalnim indikatorom - Prilagodljiva temperatura pečenja: 0° C- 400° C - Rotirajuća ploča omogućava homogeno pečenje - Nerđajući čelik unutar peći. - Digitalni prikaz unutrašnje temperature. - Električni ulaz: 400V AC 3N PE - Presek kabla (mm2): 5x4 - 7 inčna LCD kontrolna tabla sa ekranom osetljivim na dodir. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Postolje za pica peć Cuppone PLN2T Neto težina: 41 kg Bruto težina: 45 kg Spoljne dimenzije modularno u zavisnosti od peći DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Etažna peć za picu Italy Line PIN8 Dimenzije ŠxDxV: 965x900x435mm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 705x705x145mm Težina: 75 kg Snaga: 5.5  kW Kapacitet: Ø 330 mm 4 Pizza Jednoetažna Pica peć Italy Line PIN8 - Indikator unutrašnje temperature. - Maksimalna temperatura: 400 ºC - Podesiva gornja i donja snaga grejanja. - Ploča za pečenje izrađena od vatrostalnog materijala. - Osvetljenje unutar rerne. - Ulazna vrata od nerđajućeg čelika. - Izdržljiv mehanizam prednjeg poklopca.    

Pica sto sa salatarom PINPZ-2600TN+VRX1500/380 Model: PINPZ-2600TN Dimenzije SxDxV:  1510x800x1000 Zapreminski kapacitet (L):   390 Sistem hlađenja: Ventilacija Temperatura (°C): -2~+10 Broj polica: 2 Unutrašnje svetlo: Opciono Kompresor: ZEL/ZEL Digitalni termostat: Dixell Vrsta rashladne tečnosti: R134a/R600a 40 ' Utovar kontejnera: 30 Specifikacije salatare(vitrine za priloge): Model: VRX-1500/380 Dimenzije (W / D/ H mm): 1500x395x435 Zapreminski kapacitet (L): GN1/3*5+GN1/2*1 Sistem hlađenja: Statički Temperatura (°C): 0~+10 Kompresor: ZEL/ZEL Digitalni termostat: Dixell Vrsta rashladne tečnosti: R134a/R600a 40 ' Utovar kontejnera: 261 Karakteristike: • Pica sto sa VRX salatarom u gornjoj zoni. • Ploča stola od granita • Sa 7 multifunkcionalnih kompleta vodiča • Int&Ext materijal nerđajući čelik • Vrata koja se mogu samozatvarati • Drška od nerđajućeg čelika pune dužine • Digitalni termostat • Ventilaciono hlađenje • Automatsko odmrzavanje Opciono: • Podesive noge ili točkovi • Unutrašnje LED svetlo • Brava i ključ Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare! DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Moretti Forni dvoetažna pizza peć iD-D 72.72 dimenzija etaže 720x720x140h mm iDeck series 450°C Dual-Temp®Technology: nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore Smart-Baking®Technology: kontrola inteziteta grejanja 10-100% Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći. Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje. Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze. Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. Dvoetažna pizza peć – podešavanje temperature Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda. Dimenzije (ŠxDxV) 990x1060x660 mm Napajanje 400 VAC Snaga 12 kW Dimenzija etaže (ŠxDxV) 720x720x140h mm Kapacitet 4+4 pizza Ø 35cm Radna temperatura 50°-450°C Kontrola elektronska kontrola intenziteta grejanja 10-100% TermometarLCD prikaz temeprature Donja pločašamotna ploča debljine 18 mm Termoizolacijakamena vuna Unutrašnje osvetljenjehalogen svetlo Materijal izrade kućištafront INOX AISI 304, konstrukcija od čeličnog lima, obloge od plastificiranog lima Težina175 kg Standardi i usaglašenostiCE sertifikat Opcionalna dodatna opremanapa, postolje za peć DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Površina ili pod za pečenje unutar peći je napravljena od „Biscotto“ cigle, što obezbeđuje savršenu distribuciju toplote u svim oblastima za pečenje, čineći ovu peć posebno pogodnom za napolitansku picu. Elektronska kontrola temperature, nezavisna kontrola snage plafona i poda namotani grejni elementi. Peć je opremljena visoko izolovanim vratima koja se mogu ukloniti. Maksimum temperatura pečenja je 510°C (950°F). Komora je napravljen od obojene čelične konstrukcije, sa točkovima i sigurnosnom kočnicom. Maksimalna temperatura komore je 65°C (150°F). Funkcionalnosti: • Grejanje preko otpornika zavojnice sa golom žicom sa optimizovanim balansiranje temperature • Maksimalna temperatura od 510°C (950°F) • Patentirani samostabilizujući unutrašnji deflektori smešteni na kupoli površine komore peći kako bi se smanjilo curenje i osiguralo ravnomerna raspodela toplote • Elektronsko upravljanje temperaturom sa nezavisnim podešavanje plafona i poda • Kontinuirano praćenje temperature sa termoelementom • Cirkulacija pare podesiva preko ručnog ventila Standardna Oprema: • Mobilna vrata komore peći od nerđajućeg čelika, sa pojačanom izolacija i ručicom otpornom na toplotu • Nosači vrata od nerđajućeg čelika • Zaštićeno osvetljenje zahvaljujući skrivenim duplim halogenim lampama • Bočna vatrostalna zaštita u otvoru komore peći • Dnevni tajmer za uključivanje • ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ za radne pauze • 20 prilagodljivih programa • Unapred podešeni programi: porast temperature, prosečno podešavanje, maksimalno podešavanje, čišćenje regulacije toplote • Odvojeni max. temperaturni sigurnosni uređaj • Sistem sidrenja za podizanje • Termoregulisana komora sa unutrašnjim osvetljenjem i skriveni kontrolisani točkovi. Spoljašnje dimenzije: Spoljašnja visina 79cm Spoljašnja dubina 137cm Spoljašnja širina 104cm Težina 320kg Unutrašnje dimenzije: Unutrašnja visina 15cm Unutrašnja dubina 113cm Unutrašnja širina 75cm Površina pečenja (0.84mq2) Ukupan kapacitet pečenja: Prečnik pice: 330mm 6 Povezivanje i Snaga: Standardno povezivanje: A.C. V400 3N Povezivanje na zahtev: A.C. V230 3 Frekvencija: 50/60Hz Maksimalna snaga: 14,7kW Prosečna potrošnja: 6,5kWh Kabl za povezivanje: H07RN-F                                   5x6mm2 (V400 3N)                                   4x10mm2 (V230 3)  DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica pec Cuppone Michelangelo ML435/2TS Dizajn i tehnologija za sve vrste pečenja Spoljašnje dimenzije: SxDxV:1190x1100x780 mm Prečnik komore pečenja SxDxV: 720x720x140 mm Kapacitet:  4+4 (Ø350 mm) 1+1 (Ø500 mm)  Kapacitet po satu:  88-96 (ø 350 mm) 22-24 (ø 500 mm) 12-14(plehova 400x600)                    Napajanje: AC 3 N 400 (50/60 Hz) Maksimalna potrošnja: 5,8+5,8 kW Prosečna potrošnja: 7,0 kWh Neto težina: 302 kg Bruto težina: 324 kg Dimenzije upakovane peći: 1200x1200x960 mm Opremljen podom za pečenje od kordierita, pojedinačnim gornjim i donjim elementima i integrisanim  sistemom za rekuperaciju toplote u komori za pečenje, dostupan je u verziji sa ekranom osetljivim na  dodir (TS) sa programiranim pečenjem, PIROLIZOM, EKONOMIJOM i BRZIM OPORAVKOM ili u CD verziji sa  elektronskom kontrolnom pločom. Svestrana i praktična jednoetažna ili dvoetažna pica peć koju karakteriše zakrivljena fasada od  nerđajućeg čelika. TS VERZIJA: Sistem upravljanja ekranom osetljivim na dodir sa mogućnošću podešavanja temperature komore i  snage dve grupe elemenata (gornje i donje) odvojeno od 0% do 100%. Integrisane funkcije Pirolize, Ekonomije i Brzog Oporavka, programiranja pečenja, kraj pečenja zujanjem(zvučni signal), nedeljni tajmer, podsetnik. CD VERZIJA: Digitalni kontrolni sistem, mogućnost zasebnog podešavanja temperature komore i  snage grupa elemenata (gornji i donji): „OFF“ isključeno, „MIN“ 33% ili „MAKS“ 100%, kraj pečenja zujanjem, programabilno paljenje u rerni sa odbrojavanjem do 99 sati. Prednosti: Svi modeli mogu se isporučiti sa postoljem (sa ili bez točkova, sa izuzetkom modela 435 sa  ili bez izreza za spiralni mikser) i haubom (sa ili bez petostepenog motora). - Zakrivljena fasada od nerđajućeg čelika - Komora za pečenje od nerđajućeg čelika - Pod za pečenje od kordierita - Ispariva izolacija od kamene vune - Električno podesivi otvor za dimnjak - Nezavisne kontrolne grupe - Odeljak za električne komponente odvojen od peći - Vrata sa dvostrukim panoramskim staklom i sistemom otvaranja i zatvaranja sa kompresijskom oprugom - Toplotna zaptivka između vrata i komore za pečenje - Integrisani sistem rekuperacije toplote u komori za pečenje - Oklopljeni pojedinačni elementi iznad i ispod poda za pečenje - Sigurnosni termostat - Ventilator DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Električna pica peć Moretti Forni Neapolis 9 Površina ili pod za pečenje unutar peći je napravljena od „Biscotto“ cigle, što obezbeđuje savršenu distribuciju toplote u svim oblastima za pečenje, čineći ovu peć posebno pogodnom za napolitansku picu. Elektronska kontrola temperature, nezavisna kontrola snage plafona i poda namotani grejni elementi. Peć je opremljena visoko izolovanim vratima koja se mogu ukloniti. Maksimum temperatura pečenja je 510°C (950°F). Komora je napravljen od obojene čelične konstrukcije, sa točkovima i sigurnosnom kočnicom. Maksimalna temperatura komore je 65°C (150°F). Funkcionalnosti: • Grejanje preko otpornika zavojnice sa golom žicom sa optimizovanim balansiranje temperature • Maksimalna temperatura od 510°C (950°F) • Patentirani samostabilizujući unutrašnji deflektori smešteni na kupoli površine komore peći kako bi se smanjilo curenje i osiguralo ravnomerna raspodela toplote • Elektronsko upravljanje temperaturom sa nezavisnim podešavanje plafona i poda • Kontinuirano praćenje temperature sa termoelementom • Cirkulacija pare podesiva preko ručnog ventila Standardna Oprema: • Mobilna vrata komore peći od nerđajućeg čelika, sa pojačanom izolacija i ručicom otpornom na toplotu • Nosači vrata od nerđajućeg čelika • Zaštićeno osvetljenje zahvaljujući skrivenim duplim halogenim lampama • Bočna vatrostalna zaštita u otvoru komore peći • Dnevni tajmer za uključivanje • ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ za radne pauze • 20 prilagodljivih programa • Unapred podešeni programi: porast temperature, prosečno podešavanje, maksimalno podešavanje, čišćenje regulacije toplote • Odvojeni max. temperaturni sigurnosni uređaj • Sistem sidrenja za podizanje • Termoregulisana komora sa unutrašnjim osvetljenjem i skriveni kontrolisani točkovi Spoljašnje dimenzije: Spoljašnja visina 79 cm Spoljašnja dubina 137 cm Spoljašnja širina 142 cm Težina: 450 kg Unutrašnje dimenzije: Unutrašnja visina 15 cm Unutrašnja dubina 113 cm Unutrašnja širina 113 cm Otvor: 50 cm DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou. Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C. Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima.      Prilagodljiv LPG ili NG     Radna temperaturae: 400° C     Nezavisni donji i gornji gorionici.     Magnetni sigurnosni ventil.     Podloga od specijalnog kamena.     Nerđajući čelik unutar peći.     U 4 različite boje (narandžasta,crvena,zelena,crna)     Proizvođač ITALY LINE Spoljašnje dimenzije: sirina x dubina x visina 1062x1037x800 mm Unutrašnje dimenzije: sirina x dubina 750x600 Težina 180 kg Snaga 30.40 kW Potrošnja gasa - NG: 3.20 m3/h - LPG: 1.48 kg/h DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Etažna peć za picu na GAS Italy Line PIN8+8G   Dimenzije ŠXDXV: 1188x987x1019mm Unutrašnje dimenzije ŠXDXV: 705x705x145mm Težina: 150 kg Snaga: 11 kW Kapacitet: Ø 330 mm 4+4 Pizza

Četka Lilly Codroipo 111 Četka sa mesinganim vlaknima je robusno sredstvo za čišćenje, idealna za uklanjanje tvrdokornih naslaga i masnoća iz električnih i gasnih pećnica. Mesingane vlakna omogućavaju efikasno ribanje bez oštećenja površine pećnice, čineći je pogodnom za redovnu upotrebu u domaćinstvima, kao i u manjim ugostiteljskim objektima poput snack-barova i brzih restorana. Ova četka je posebno korisna za temeljno čišćenje, gde je potrebno dodatno pritisnuti kako bi se uklonile tvrdokorne mrlje i naslage. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Postolje za pica peć SCR535/1 Neto težina: 75 kg Bruto težina: 80 kg Dimenzije: 1196 x 1196x 583 x 867 x 583 Visina: 1100mm DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Dimenzije peci ŠxDxV: 1100x950x520mm Dimenzije etaze ŠxDxV: 615x615x150mm Tezina peci: 109kg Korisna povrsina pecenja: 0,54 m3 Snaga: 16.10 kw Kapacitet: Ø300mm - 4 komada Potrošnja gasa:(ng): 1,70 m3/h (lpg): 1,21 kg/h Detaljnije o proizvodu Pica pec na GAS Italy line Pin.4G - Prilagodljiv LPG ili Ng. - Elektronsko paljenje gorionika. - Konstantna kontrola plamena. Profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou.

Najnaprednija pica pec Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35% Tehnički Opis: - Serija S ima nepogrešiv stil - Revolucionarni dizajn - Inovativan materijali - Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje - Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti - Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu - Efikasnost i praktičnost - Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane - Otvaranje prema gore - Svel po zahtevu - Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika) - Inovativni bočni držač alata - Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon. - Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono) - Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja - Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje - Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu - Za vreme izbora - Za pola opterećenja - Upravljanje prekidima - USB slot za unos/izlaz podataka Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe. Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze. Međunarodni patenti i ekskluzivne aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje snage plafona i poda. ICON: 500€ DOPLATA BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA RADNA TEMPERATURA DO 500C  (SAMO UZ BISCOTO KAMEN) Model: S105E 1/L Broj etaža: 1 Spoljne dimenzije: 137x174x151 cm Unutrasnje dimenzije: 95x126xH16/30 cm Težina: 510 kg Broj pica: Ø30cm: 9 Ø35cm: 8 Ø45cm: 5 Broj plehova (60x40): 4 Proizvodnja pice po satu: Ø30cm: 150 Ø35cm:140 Ø45cm: 85 Broj plehova po satu pice (60x40): 32 Broj plehova po satu pekarstvo (60x40): 16 Maksimalna snaga: 14,7 kW Tip napajanja: AC V 400 3N AC V 230 3 DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć na gas Rotirajuća PIN.SPO.02 - Podesivo vreme pečenja i digitalni indikator. - Podesiva temperatura pečenja između 0/400 ° C - Radna snaga 220V 50/60 Hz. - Prilagodljiv LPG ili NG. - Rotirajuća ploča omogućava homogeno pečenje, vatrostalni materijal. - Unutrašnja visina: 450 mm - Unutrašnji prečnik kamena: 1200 mm - Dimenzije vrata: 500x250 mm - Potrošnja gasa (ng): 5,07 m3/h - Potrošnja gasa (lpg): 4,08 kg/h Dimenzije: 1965x2127x2113 Težina: 1500 kg Zapremina: 8.84 m3 Snaga: 48 kW Kapacitet: Ø 300 mm 9 pica 130 pica / sat DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica hladni sto PZ02EKOGN Unutrašnjost i spoljašnjost od nerđajućeg čelika, osim spoljašnjeg dna od pocinkovanog čelika. Unutrašnji zaobljeni uglovi. Izolacija od poliuretana bez CFC ubrizganog pod visokim pritiskom. Debljina izolacije: 40 mm. Samozatvarajuća vrata sa magnetnim zaptivkama. Elektronski prednji kontrolni panel sa NTC sondom. Ventilirano hlađenje. Tropikalizovana kondenzaciona jedinica tipa monobloka koja se može ekstrahovati (temperatura okoline +43°C i relativna vlažnost od 65%) sa gasom R404A/R507. Potpuno automatsko odmrzavanje i isparavanje kondenzovane vode. Podesiva stopala od nerđajućeg čelika. Radna ploča od granita sa izolacijom ispod. Pizza pult se može kombinovati sa rashlađenim staklenim displejom od nerđajućeg čelika (sa nezavisnom jedinicom). Dostupne su opcije personalizacije. Dimenzije SxDxV:   1610x750x1030/1100 mm Dimenzije pakovanja SxDxV:  1660x8001200 mm Neto težina: 83 kg Neto Kapacitet: 310 l Radna temperatura: 0/+10 Gas: R404A/R507 Test: +43 / 65% °C / RH Snaga: 495W   Napon: 230-1-50/60 V-P-Hz DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Moretti Forni jednoetažna pizza peć PM-72.72 Dual-Temp®Technology: nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore Smart-Baking®Technology: kontrola inteziteta grejanja 10-100% Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći. Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje. Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze. Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. Jednoetažna pizza peć – podešavanje temperature Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć SudForni Topazio Z2-80 za već pokrenute ili novootvorene picerije i pečenjare koje zahtijevaju stalnu produktivnost. Ovaj proizvod se može sastojati od najviše tri komore za kuvanje, od kojih svaka ima nezavisan rad, što znači da je moguće raditi sa različitim temperaturama i postavkama. Kupovina ove pećnice uključuje uštedu energije u poređenju sa pećnicama sa manjim kapacitetom pečenja. Štaviše, one se mogu lako transportovati u uskim i već opremljenim okruženjima s obzirom na malu veličinu modula. Staklena vrata i unutrašnje osvetljenje omogućavaju maksimalnu vidljivost tokom kuvanja. Troskovi za sigurnosno pakovanje se dodatno naplacuje 190e Eksterne dimenzije: 90-102-80 Unutrasnje dimenzije etaze: 50-80-15-15 Dimenzije komore: 2+2 35x45 Snaga: 10 kW Tezina: 200 KG DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica sto sa salatarom 500 litara Bez obzira da li držite restoran ili fast food, salatara će Vam biti potrebna. U ponudi imamo rashladne salatare sa 4 i 6 posuda. Međutim, ako Vam je potrebna salatara sa više posuda, kontaktirajte nas i mi ćemo se potruditi da Vam nabavimo baš onakvu kakva Vam je potrebna. Pica sto sa salatarom Italy Line PIN.200.70.01-PS Kapacitet frižidera sa 2 vrata : 8 komada of 1/4-100 gastronom posuda. Kapacitet frižidera sa 3 vrata:10 komada 1/4-100 gastronom posuda. Radna temperatura; 0º C , + 5º C (na sobnoj temperaturi.43º C).     220 V-230 V -1 +N -50 60 Hz snaga.     ”CFC Free” , R-134 A gasno punjenje.     40 kg/m3 gustina.     Elektronska kontrola temperature i odmrzavanja sa prikazom.     Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.     Izmenjiva klima.     Ventilatorsko hlađenje.     ”Ozone-friendly” 48 mm debljina poliuretanske izolacije.     Samozatvarajuća vrata.     Zaobljeni prednji gornji rubovi.     Isparivač od bakarnih cevi sa aluminijumskim perajem.     Podesivo, kućište od nerđajućeg čelika, police presvučene plastikom.     Telo od nerđajućeg čelika.     Proizvođač ITALY LINE Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare! Dimenzije 2000x700x850/1050 mm Težina 135 kg Kapacitet 500 lit DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć Moretti Forni PM 60.60 dimenzija etaže 610x660x140h mm iDeck series 450°C Dual-Temp®Technology: nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore Smart-Baking®Technology: kontrola inteziteta grejanja 10-100% Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći. Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje. Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze. Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. Jednoetažna pizza peć – podešavanje temperature Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda. Dimenzije (ŠxDxV) 850x930x370 mm Napajanje 400 VAC Snaga 4,2 kW Dimenzija etaže (ŠxDxV) 610x660x140h mm Kapacitet 4 pizza Ø 30cm Radna temperatura 50°-450°C Donja ploča šamotna ploča debljine 18 mm Termoizolacija kamena vuna Unutrašnje osvetljenje halogen svetlo Materijal izrade kućišta front INOX AISI 304 Težina 80 kg DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica sto sa salatarom Italy line PIN.200.80.01-PSY Model: PIN.200.80.01-PSY Broj vrata: 3 Dimenzije: 2000x800x850/1350 mm Težina: 210 kg Zapremina: 1.2 m3 Snaga: 0.17 kW Kapacitet: 500 lt Kapacitet Salatare: 11x 1/4-100 Gn Profesionalni stolovi za picerije izrađeni od visoko kvaletitnih materijala što omogućava dug vek trajanja.Tehnička rešenja daju veliku pouzdanost u radu, jednostavnost upotrebe, lako i brzo održavanje sa velikim osvrtom na smanjenje troškova i uticaja na životnu sredinu. - Kapacitet ležišta za plehove 4x 400x600 mm po pregradi/vratima - Radna temperatura; 0/+5 ºC u tropskom ambijentu na temperaturi od 43 ºC - 220-230V -1 +N 50-60 Hz električna energija. - “CFC Free” R-134 A rashladni gas. - 40 kg/m³ gustine. - Kontrola temperature i odmrzavanja preko digitalnog displeja. - Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja. - Hlađenje ventilatorom. - Izolacija od Poliuretana debljine 48 mm, pogodan za ozon. - Samozatvarajuća vrata na 45 stepeni. - Isparivač sa bakarnom cevi sa aluminijumskim rebrima. - Telo od nerđajućeg čelika. Napomena: Gastro posude nisu uključene u cenu, i kupuju se nezavisno od salatare! DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

PICA PEĆ CUPPONE TIZIANO TZ435/1M Dimenzije iznutra 720x720x140 mm Dimenzije peći spolja 1000 x 860 x 390 cm Težina 78 kg Snaga 5,2 kw Napon 400/3/50 Hz Maksimalni kapacitet odjednom: 4 pice Ø 35 cm Proizvođač Cuppone Cuppone profesionalne pica peći su vrhunskih performansi, a odnos cene i kvaliteta je na izuzetno visokom nivou. Profesionalne pica peći su izrađene od nerđajućeg čelika i imaju ručku za jednostavno držanje. Maksimalna radna temperatura iznosi 450 °C. Profesionalne pica peći omogućavaju Vam pečenje različitih kolača, pica i hleba te su prikladni za restorane, hotele, pekare, poslastičarnice, trgovine, servisne stanice ..., to jest za one koji žele ponuditi sveže pečene i kvalitetne proizvode svojim gostima. Električna peć za picu CUPPONE Italija Radna temperatura: 400° C 4 mehanička termostata Nezavisni donji i gornji grejači. Nerđajući čelik unutar peći. DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć na gas - srce svake prave pizzerije. Sa pravom profesionalnom picom peći na gas, svaka pica postaje savršeno pečena, hrskava i ukusna. Sa elegantnim dizajnom i vrhunskom tehnologijom, ove peći su esencijalne za svakog majstora pice koji teži vrhunskom kulinarskom iskustvu. Profesionalne pica peći na gas donose autentičan ukus italijanske pice. Precizna kontrola temperature i ravnomerna raspodela toplote obezbeđuju da svaka pica bude ravnomerno pečena, sa savršenim skladom hrskavog testa i sočnih sastojaka. S ovim uređajem, svaka pica je prava italijanska poslastica. Inovativne, profesionalne pica peći uvode pravu revoluciju u svet pripreme pice. Snabdevene snažnim gorionicima, omogućavaju brzo zagrevanje i kratko vreme pečenja, što vam pruža veću efikasnost u pripremi. Njihov izdržljiv dizajn obećava dugotrajnost, a njihova jednostavnost u upotrebi čini ih pravim izborom za svaku pizzeriju. Koristeći profesionalnu pica peć na gas, ne samo da ćete uštedeti vreme i resurse, već ćete zadovoljiti i najprobirljivije gurmane svojim neodoljivim picama. Pica peći na gas nisu samo uređaji, one su ključ za stvaranje autentičnih i ukusnih italijanskih specijaliteta. Svaki pravi majstor pice zna da je prava pica peć na gas neophodna za vrhunski kulinarski doživljaj. Ako vrednujete autentičnost, efikasnost i kvalitet, naše profesionalne pica peći na gas su pravi izbor za vas. Unesite duh Italije u svoju kuhinju sa elegancijom, profesionalizmom i performansama naših pica peći na gas. Dimenzije  SxDxV: 850x920x1450 mm Snaga: 11 kW Podesiva temperatura kuvanja između 0/400 °C Unutrašnji prečnik kamena: 700 mm Unutrašnja visina: 265 mm Dimenzije vrata: 360x200 mm Prilagodljivo na TNG ili prirodni gas. Unutrašnji rezervoar od nerđajućeg čelika. Sistem paljenja piezo upaljača. Ručni indikator unutrašnje temperature. Magnetni sigurnosni ventil Težina: 145 kg Zapremina: 0.65 m3 DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Moretti Forni pizza pec jednoetazna  PM 65.105 dimenzija etaže 660x1050x140h mm iDeck series 450°C Dual-Temp®Technology: nezavisna kontrola temperature donje ploče i same komore Smart-Baking®Technology: kontrola inteziteta grejanja 10-100% Liniju iDeck karakterišu „inteligentne“ pizza peći, koje su izuzetno jednostavne za upotrebu, sa odličnim odnosom cene i kvaliteta, dinamičkim dizajnom i punom funkcionalnošću – veoma široka primena peći. Svi iDeck modeli su izrađeni sa frontom od nerđajućeg čelika i oplatom od plstificiranog čelika – otpornog na temperaturu i grebanje. Vrata peći sa kaljenim staklom – za vizuelno praćenje pečenja pizze. Donja ploča pizza peći je od šamota – sa paralelno postavljenim grejačima ispod ploče. Maksimalna radna temperatura je 450 ° C: karakteristika koja čini iDeck pizza peći jedinstvenim u svojoj kategoriji. Jednoetažna pizza peć – podešavanje temperature Temperatura se podešava elektronski sa ekskluzivnom i revolucionarnom Dual-Temp® tehnologijom: unutar komore za pečenje dva termoelementa kontrolišu i trenutno menjaju temperature komore i šamotne ploče, koje korisnik odvojeno podešava – rezultat je savršeno pečenje pizze ali i svake druge vrste proizvoda. Dimenzije (ŠxDxV) 930x1400x370 mm Napajanje 400 VAC Snaga 7,7 kW Dimenzija etaže (ŠxDxV) 660x1050x140h mm Kapacitet 2 pizza Ø 45cm, 6 pizza Ø 30cm Radna temperatura 50°-450°C Kontrola elektronska kontrola intenziteta grejanja 10-100% Donja ploča šamotna ploča debljine 18 mm Termoizolacija kamena vuna Unutrašnje osvetljenje halogen svetlo Materijal izrade kućišta front INOX AISI 304, konstrukcija od čeličnog lima, obloge od plastificiranog lima Težina 118 kg Energetska klasa B class DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Pica peć sa dve etaze Moretti Forni Dimenzije (ŠxDxV) 930x1400x660 mm Napajanje 400 VAC Snaga 15,4 kW Dimenzija etaže (ŠxDxV) 660x1050x140h mm Kapacitet 6+6 pizza Ø 30cm Radna temperatura 50°-450°C Kontrola elektronska kontrola intenziteta grejanja 10-100% Termostat elektronski termostat Termometar LCD prikaz temeprature Donja ploča šamotna ploča debljine 18 mm Termoizolacija kamena vuna Unutrašnje osvetljenje halogen svetlo Materijal izrade kućišta front INOX AISI 304 Težina 208 kg DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

SerieX je pećnica sa najnižom potrošnjom energije koja pečenje čini besprekornim, održivim i dostupnim svakom korisniku. Smanjenje potrošnje od 45% čini je pogodnom za upotrebu u svakom poslovanju sa minimalnim troškovima rada. Pečeno proizvod ne treba stalno provjeravati, a operater se može koncentrirati na druge zadatke, štedeći radne sate. Tehnologija AnyChef™ Tehnologija postaje inkluzivna uz Tehnologiju AnyChef™, inovativni skup algoritama koji automatski postavljaju idealni ciklus pečenja, sugerišući na ekranu najbolju zonu za pečenje. Proces pečenja je optimizovan za svrhu svakog proizvoda: pice, hleba, peciva i gastronomske proizvode. Ciklusi takođe mogu biti integrisani sa receptom za vaš proizvod u svakom detalju, od vrste brašna i veličine do stepena hidratacije i teksture. Pomoću intuitivnih klizača možete dodatno precizno podesiti parametre kuvanja. Specijalni Steel-X finiš Visokotehnološka ručka koja omogućava puno ili delimično otvaranje dvostrukih vrata i unutrašnji zidovi u reflektirajućem čeliku stavljaju pečenje u fokus pažnje. Ikonografski stil ističe jedinstvenost serieX, omogućavajući mu da se uklopi u bilo koje okruženje. Dizajn garantuje praktičnost u svim uslovima i u svako doba SNAGA: 19,1 kW Dimenzije  SxDxV: 142 x 117 x 198 cm Dimenzije etaze unutra: 95 x 73 x 16 Kapacitet  Pizza  350mm 8 komada Pizza  450mm 4 komada Plehova (600x400 mm) 4 komada DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME

Najnaprednija pica peć Moretti Forni S serije na svetskom trzistu. Savršena peć za picerije, pekare i poslastičarnica sa maksimalnom uštedom energije: -35% Tehnički Opis: - Serija S ima nepogrešiv stil - Revolucionarni dizajn - Inovativan materijali - Nerđajuće i glatke površine za lako čišćenje - Pojačano dvostruko unutrašnje osvetljenje je garancija odlične vidljivosti - Bočni držač alata je izuzetno praktičan za lopate, kuke i četke uvek spremne za upotrebu - Efikasnost i praktičnost - Dostupno u varijanti sa haubom bez prednje strane - Otvaranje prema gore - Svel po zahtevu - Intuitivni TFT ekran u boji (na 5 jezika) - Inovativni bočni držač alata - Dostupan u 2 završne obrade: Čelik i Icon. - Ekskluzivni patentni sistem: omogućava smanjenje instalirane snage za 20%, ne utiče na njegov učinak (opciono) - Proporcionalna kontrola snage: efikasnost i niska potrošnja - Kontrola 2 odvojene temperature unutar iste komore za pečenje - Odvojena kontrola napajanja na plafonu i na podu - Za vreme izbora - Za pola opterećenja - Upravljanje prekidima - USB slot za unos/izlaz podataka Ekskluzivne funkcionalnosti koje je uveo Moretti Forni čine S seriju pogodnim rešenjem za bilo koje potrebe. Pover-Booster® tehnologija kojom se može upravljati sa efikasnošću vremena izbora; za delimična opterećenja, Half-Load®. Tehnologija omogućava isključivanje dela komore nije u upotrebi i Eco-Standbi® tehnologija je nova inovativna funkcija za pauze. Međunarodni patenti i ekskluzivne aplikacije razlikuju seriju. Tehnologija Adaptive Pover® omogućava da automatski upravlja snagom prema opterećenju unutar komore, čime je ušteda energije garantovans. Sa ekskluzivnom tehnologijom Dual Temp® moguće je odvojeno upravljati temperaturama od plafona i poda, za savršeno pečenje proces sa bilo kojom vrstom proizvoda. Revolucionarna Smart-Baking® Tehnologija omogućava odvojeno upravljanje snage plafona i poda OPCIONO ICON: 500€ DOPLATA BISCOTO KAMEN 500€ DOPLATA RADNA TEMPERATURA DO 500C  (SAMO UZ BISCOTO KAMEN) Model: S50E 1/S Broj etaža: 1 Spoljne dimenzije: 89x121x166 cm Unutrasnje dimenzije: 47x73xH16/30 cm Maksimalna snaga: 5,1 kW Prosečan utrošak energije: 3,0 kW/h Težina: 210 kg Broj pica: Ø 30 cm: 2 Ø 35 cm: 2 Ø 45 cm: 1 Broj plehova (60x40): 1 Proizvodnja pice po satu: Ø 30 cm: 33 Ø 35 cm: 35 Ø 45 cm: 17 Broj plehova po satu (60x40): 8 DODATNI POPUST NA VEĆU KOLIČINU OPREME