Pekarska oprema

Duvaljka Moretti Forni F100E+F50E COMP F - 2S    SNAGA: 27,8 kW DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 219 KAPACITET: 15 PLEHOVA (60 x 40 cm) SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja. Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote. SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja. Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele. Šta znači "konvekciona peć"? U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda. Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju. Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode. Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite. Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo? SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo. Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme. SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića. Produktivni kapacitet: Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas. Stil i funkcionalnost Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

Pekarska pec rotaciona elektricna Mondial Forni BASIC 3.0 4060/E    Povrsina pecenja: 3,6 m2 (n° 15T 40x60) Dimenzije peci sxdxv: 99x146x227 Minimalna visina prostorije 240 cm Snaga elektro: 23 kW  Tezina: 820 kg  

Mikser za testo sa mobilnom posudom Memak Otto Mobil 200    Dimenzije širina 125 cm x dubina 190 cm x visina 150 cm Kapacitet testa: 200kg Kapacitet brašna: 125kg Zapremina posude/kible: 298 litara Snaga motora spirale: 5,8 kw Snaga motora posude/kible: 1,5 kw Dimenzije posude/kible Ø x visina: 90x47 Težina mašine: 1250 kg

Duvaljka i pica pec Moretti Forni F50E + IDM 60.60 COMP B+P1S    SNAGA: duvaljka 9.3 KW + pica pec 4,2 KW  DIMENZIJE : SIR.XDUB.XVIS. cm 85 x 98 x 180 KAPACITET: 5 PLEHOVA (60 x 40 cm) 4 PIZZA Ø 30CM SerieF je visokotehnološki konvekciona peć, specifična za pečenje, pekare i gastronomije, gde je distribucija toplote proučavana kako bi se uvek osigurala savršena jednoličnost pečenja. Upravljanje serieF-om je praktično: korisnički prijazan interfejs i prilagodljivi programi za svaku vrstu proizvoda obezbeđuju uvek odlične rezultate zahvaljujući Moretti Forni-jevom znanju u upravljanju dinamičkim tokovima toplote. SerieF je električni konvekciona peć sa podesivom i programirljivom vaporizacijom. Specijalna fermetaciona komora je opciono dostupana sa staklenim vratima i ovlazivacem vazduha kako bi se temperatura održavala stabilnom tokom celog procesa dizanja. Najbolji kuvari su izabrali serieF, smatrajući ga neizostavnim među opremom za restorane, barove, delikatese, pekarnice i hotele. Šta znači "konvekciona peć"? U serieF-u, električnom konvekcionom peći Moretti Forni-ja, istraživanje tokova toplote koji proizilaze iz sofisticiranog softvera najmodernije tehnologije je osnova sistema konvekcije naizmeničnim vazduhom, koji obezbeđuje savršenu jednoličnost pečenja proizvoda. Pored toga, među najvažnijim karakteristikama serieF-a, raspored ventilatora na zadnjem zidu peći savršeno distribuira toplotu po celokupnoj površini svakog pleha, posebno indiciranog za pečenje proizvoda, obezbeđujući homogenu i uniformnu Maillardovu karamelizaciju. Moguće je kombinirati serieF sa konvencionalnim pećima stvarajući jedinstvenu kompoziciju za različite vrste hrane: hleb, pecivo, ali i pizze i gastronomske proizvode. Nikada nećete biti u sumnji koji peć da koristite između konvencionalnog i konvekcionog ako ugradite ovu kombinaciju u svoju laboratoriju ili u kuhinju restorana, već ćete imati oba istovremeno na jednom mestu i moći ćete da testirate različite vrste pečenja: torte, kroasane, brijoše, a i žemljice, rolnice, baguete, "focacce", pice, pečenja, povrća i pite. Kako koristiti konvekcioni peć za pecivo? SerieF je konvekcioni peć za pecivo, kreiran da bi se skratilo vreme pečenja i povećala produktivnost. Pečenje na više plehova omogućava skraćivanje vremena pečenja za 25%, svega 15 minuta da biste ispekli savršeno hrskavo testo. Kombinacija serieF i iDeck omogućava pečenje različitih proizvoda istovremeno sa odličnom optimizacijom vremena pripreme. SerieF je profesionalna peć za pecivo, idealan za pečenje tarti, torti, jednoporcionih kolača, bejnjeta, pita i kolačića. Produktivni kapacitet: Sa električnim konvekcionim pećem kao što je serieF, produktivnost je 15 plehova na čas za model F50 (sadrži 5 plehova 60×40), dok F100 sadrži 10 plehova (60×40) i peče 30 plehova na čas. Stil i funkcionalnost Moretti Forni je uvek posvećivao posebnu pažnju funkcionalnom dizajnu. Asortiman serieF je vizuelno esencijalan: F50E i F100E su kompaktni, ergonomski i izrazito lako za čišćenje peći, jer su potpuno sklopive za pažljivo čišćenje i lako se ponovno sastavljaju za kratko vreme.

Pekarska peć električna Moretti Forni P80E COMP 2/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 179 cm Unutrašnje dimenzije ​​​​​​​ŠxDxV: 80 x 125 x 18 cm Snaga: 23,5 kW max Težina: 474 kg

Parna pekarska pec na GAS Mondial Forni EcoMondial 42 CS    Etaza: 4 Prolaza: 2 Povrsina pecenja: 8.2 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 165 Dimenzije peci sxdxv: 175x289x230 Snaga : 45 kW / 38.500 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 4600 kg

Dimenzije uređaja: Š780 x D1250 X V1400mm Snaga motora spirale: 5.5kW Snaga motora posude: 0.55kW 400V / 50Hz / Trofazno Maksimalni kapacitet testa: 120kg Maksimalni kapacitet brašna: 80kg Zapremina posude: 190l Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti Zaštitni poklopac od pleksiglasa Prenos se vrši preko kaiša Trofazni motori sa inverterima Broj obrtaja spirale: 70-300o/min Broj obrtaja posude: 7-30o/min Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage Točkići na uvlačenje Neto težina: 330kg

Pekarska pec rotaciona elektricna Mondial Forni Techno 2.0 6080/E FSX      Povrsina pecenja: 8,6 m2 (n°18T 60x80) Dimenzije peci sxdxv: 186x151x262 Minimalna visina prostorije: 280 cm Snaga elektro: 48 kW  Tezina: 1440 kg

Pekarska peć Mondial Forni Domino 8T-6040 3 etaže Etaza: 3 Visina ulaza etaza: 18 cm Broj plehova 60x40: 8 komada po etazi Dimenzije etaze sirina x dubina: 124 x 162 cm Dimenzije peci sxdxv: 163 x 201 x 241 cm Snaga : 13,6 kW po etazi Tezina: 290 kg jedna etaza

Mikser za testo Sunmix Queen 60-2    Dimenzije uređaja: Š590 x D1000 X V1100mm Snaga motora spirale: 3kW Snaga motora posude: 0.37kW 400V / 50Hz / Trofazno Maksimalni kapacitet testa: 60kg Maksimalni kapacitet brašna: 36kg Zapremina posude: 81l Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti Zaštitni poklopac od pleksiglasa Prenos se vrši preko kaiša Trofazni motori sa inverterima Broj obrtaja spirale: 70-300o/min Broj obrtaja posude: 7-30o/min Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage Točkići na uvlačenje Neto težina: 230kg

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 34 L Etaza: 3   Prolaza: 4   Povrsina pecenja: 20.2 m2   Visina ulaza etaza: 22-22-25 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 248 x 271   Dimenzije peci sxdxv: 314 x 402 x 230   Snaga : 180 kW / 155.000 kcal/h   Elektricna (400 V): 1,5 Kw   Tezina: 13050 kg

Fermentor kiselog testa Jac Tradilevain TL 105    Kapacitet posude: 210 litara  Upotrebni kapacitet: 105 litara Snaga 3,6 kW Neto tezina 290kg Dimenzije: visina 1614 sirina 680 dubina 1165mm

Pekarska pec Memak Combine X    Rotaciona pec duvaljka sa 6 plehova, neutralni deo sa odlagačima, mirna etazna peć i fermetaciona komora Rotaciona pec 6 plehova 1,44 m2 ukupna povrsina pecenja 320 kg 15,5 kW Etazna pec Kapacitet dva pleha 800x600 ili cetiri 600x400 Povrsina pecenja 1m2 Snaga 7,4 kW + 2,6 kW svel

Pekarska peć električna Moretti Forni P120/C COMP 2/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 161 x 166 x 185 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 124 x 130 x 18 cm Snaga: 32,5 kW max Težina: 742 kg

Wiesheu duvaljka    

Povrsina pecenja: 14,4 m2 (n°18T 80x100) Dimenzije peci sxdxv: 201x166x272 Minimalna visina prostorije: 288 cm Snaga GAS: 84 Kw 72000 kcal/h Snaga elektro: 3 kW  Tezina: 1650 kg Peć savršena za zanatske pekare, poluindustrijske pogone i maloprodajne objekte Idealno rešenje za sve koji traže vrhunske performanse pečenja i maksimalnu fleksibilnost pri radu s različitim vrstama hleba i peciva, bez obzira na oblik, veličinu ili količinu. Savršeno peče i pri punim i delimičnim opterećenjima. Inovativni sistemi pečenja za savršene rezultate BTT (Bottom to Top) sistem pečenja – vazduh cirkuliše odozdo nagore, stvarajući efekat etažne peći za jedinstven kvalitet pečenja. Rezultat: proizvod koji ostavlja mušterije bez daha! DAF (Double Air Flow) – izuzetno ravnomerno pečenje zahvaljujući dvostrukom strujanju vazduha koje obuhvata svaki proizvod. Nije dostupno na modelu 4676. Idealan za: Kolače i peciva male mase (npr. 60–70 g Kajzer peciva, keksi, štapići, tarali…) Brze cikluse pečenja (kraće od 15 minuta) Visoke regale (više od 18 nivoa) Uske i duge tepsije (npr. 46×80 cm) OPT funkcija – omogućava praćenje efikasnosti rada peći u realnom vremenu, pomažući u racionalnijem korišćenju i uštedi energije

Pekarska peć rotaciona na GAS Mondial Forni BASIC 3.0 6080/G Povrsina pecenja: 7,2 m2 (n° 15T 60x80) Dimenzije peci sxdxv: 131x186x227 Minimalna visina prostorije 240 cm Snaga GAS: 53 kW (46000 kcal/h) Snaga elektro: 1,5 kW  Tezina: 980 kg

Snaga: 29 kW / 35.40 kW* Dimenzije sirina x dubina x visina: 1380 x 2700 x 2200/2600 mm Dimenzije etaze sirina x dubina x visina: 820 x 1650 x 200 mm Povrsina pecenja: 5.4 m2 Broj etaza: 4 Električna peć sa nezavisnim spratovima, prednjom pločom i vratima od nerđajućeg čelika AISI 304, panelima od nerđajućeg čelika AISI 430 i poklopcem od pocinkovanog čelika. Potpuno nerđajući čelični spratovi sa bočno postavljenim električnim grejačima i 2 cm refraktornim pekarskim kamenom. Snažni generatori pare sa kontrolom temperature i isporukom vode, kao i ručnim ventilima za ispuštanje pare. Konfiguracija rerne se može izabrati prilikom instalacije, ili sa kontrolnom tablom i priključcima za grejače sa desne strane ili sa leve strane. Rerna je postavljena na postolje sa zadnjim točkovima i oslanja se na tri strane, omogućavajući njeno pomeranje radi održavanja kad god je to potrebno. Kontrolna tabla ima najnaprednije upravljanje snagom dostupno na tržištu; standardno dolazi sa "menadžerom rerne", pločom koja omogućava korisniku da podešava snagu u kilovatima, kako bi ograničio potrošnju energije ili povećao snagu za pečenje na visokim temperaturama ili za hladna testa, na primer, smrznuta pizza ili hleb. Rerna takođe automatski redistribuira snagu kada neki od spratova ili generatora pare dostignu potrebnu temperaturu, čime se obezbeđuje stabilnost i brže zagrevanje. Ova ploča takođe omogućava kontrolu ispušnog ventila i automatskog nedeljnog pokretanja.

Volumetrijska delilica Memak    Spoljašnje dimenzije: W: 65 cm D: 150 cm H: 115 cm Raspon težina: 250-1000 g Kapacitet deljenja: 1200-2400 kom Kapacitet rezervoara: 70 kg Električno povezivanje: 380V/50-60 hz/3 faze Napajanje: 1.5 kw Težina: 385 kg Volumetrijska delilica Memak je mašina koja pruža vrhunske performanse, zagarantovane preciznom čvrstom mehaničkom tehnologijom. Princip deljenja se zasniva isključivo na usisavanju testa, kako bi se osiguralo minimalno loše postupanje tokom obrade i stalna precizna težina. Mašina pokazuje svoju najbolju efikasnost prilikom obrade mekanih mešavina testa (60% do 65%), gde su osetljive operacije od presudnog značaja za postizanje dobrih rezultata pravljenja hleba. Bezstepena brzina za promenu brzina omogućava prilagođavanje proizvodnje po satima potrebama korisnika, garantujući od 100 do 2800 komada / sat. Umerene ukupne dimenzije mašine omogućavaju potpuno iskorišćavanje prostora dostupnog u pekari; Mašina je opremljena točkovima, što znači da se ona može lako kretati tokom čišćenja sobe. Obično se isporučuje sa rezervoarom od nerđajućeg čelika koji ima kapacitet 135 kg mešavine testa, ali dostupni su veći spremnici koji omogućavaju da se mašina koristi u pogonima za kontinuiranu proizvodnju. Jednostavan rad, visoka pouzdanost, čvrsta struktura i precizna završna obrada nesumnjivo ga čine jednom od najsigurnijih mašina dostupnih na tržištu danas. Standardne karakteristike • Volumetrijski usisni razdelnik • Tačnost vaganja ± 5% • Automatski podesiva težina; • Spoljašnost i rezervoar od nerđajućeg čelika • Brojač komada • Prenosni transporter za tijesto podesiv po visini • Usisivač prašine brašna • Kontrola brzine sečenja Dodatna oprema • Rezervoar većih dimenzija • Rezervoar sa teflonskim slojem • Kontrola brzine • Kružni sistem podmazivanja

Pekarska peć sa svelom električna Moretti Forni P80E COMP 11A/L Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 117 x 169 x 191 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 80 x 125 x 18/30 cm Snaga: 18,5 kW max Težina: 478 kg

Duvaljka 6 plehova Memak Sirius    Specifikacije: Veličina pleha: 60 x 40 cm Broj plehova: 6 komada na razmaku 7,5 cm Površina pečenja: 1,4 m2 Otvor dimnjaka za paru fi10 cm Snaga 9kW Konvekcijska peć (duvaljka) je sastavni deo pekare, te ako pokrećete ovakav posao nadamo se da ćete uspeti da pronađete ono što Vam treba u našoj ponudi. Ventilator (turbina) ogromne snage koja se okreće u smeeru kazaljke na satu uduvava ogromnu količinu vrelog vazduha u samu peć, samim tim doprinosi ujednačnom, bržem i kvalitetnom pečenju. Konvekcijske peći, konvektomati ili duvaljke uz pomoć pare i vlažnosti u komori omogućavaju brzu i efikasnu pripremu ukusnih, sočnh i hrskavih jela na visokoj temperaturi. Standardne karakteristike: • Moderan i ergonomski dizajn • Vizuelno i zvučno upozorenje • Visoka ušteda energije • Jednostavna instalacija • Sa sistemom visoke pare, trenutno povećanje od 1% do 100%. • Moguća je brzina izlaza zraka do 3 u pretvaraču ventilatora. • brzo zagrevanje • Do 25% smanjenje vremena pečenja • Ravno i dobro izbalansirano pečenje • Jednostavan dizajn • PLC panel sa dodirnim ekranom • Posebno staklo koje štiti toplotu • Trostruko ostakljena od toplote • Programirani režim pranja. • Perite u tri različita načina (nisko, srednje i visoko pranje) • Kondenzaciona hauba. (Tokom kuvanja napa je skupljanje vodene pare u posudi za kondenzaciju, a zatim isprazni akumuliranu vodu i rernu) • Bez dimnjaka • Prenos recepta pomoću funkcije USB 3.0 • Sistem za kontrolu brzine ventilatora sa 4 različita ciklusa funkcija za kuvanje • Zapremina rezervoara za vodu od 3 litre • Modularni sistem Veličina pleha: 60 x 40 cm

Intermedijalna komora Memak T-Rest 350    Broj korpica: 345 Broj okretanja: 115 Kapacitet: 2500 Raspon težine: od 70 - 1000 g Vreme odmaranja: 6.5 -13 minuta Snaga: 1.1 kW Težina: 650 kg Eksterne dimenzije: širina dubina visina : 109 x 257 x 265

Pekarska peć električna Moretti Forni P120/B COMP 2/S Spoljašne dimenzije ŠxDxV: 161 x 126 x 185 cm Unutrašnje dimenzije ŠxDxV: 124 x 85 x 18 cm Snaga: 18,6 kW max Težina: 521 kg

Pekarska pec duvaljka Wiesheu    Pekarska pec duvaljka Wiesheu petica i desetka.  

Parna pekarska pec Mondial Forni Mondial 43 CX   Etaza: 4 Prolaza: 3 Povrsina pecenja: 10.3 m2 Visina ulaza etaza: 20-20-20-25 cm Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x 138 Dimenzije peci sxdxv: 252 x 269 x 230 Snaga : 102 kW / 88.000 kcal/h Elektricna (400 V): 1,5 Kw Tezina: 8100 kg

Pekarska pec elektricna Moretti Forni P60E COMP 3/L   Spoljašne dimenzije ŠxDxV:  97 x 129 x 196 cm Unutrašnje dimenzije ​​​​​​​ŠxDxV: 60 x 83 x 18 cm Snaga: 25,2 kW max Težina: 455 kg

Delilica za testo rucna - Italy Line PiNHLM20 20 podela    20 podela raspon gramaže : 60 do 260  gr dve tacne

Mikser za testo - Diosna 120 kg testa    Spiralni mikser za testo 75 kg brašna marke Diosna. Sa dve brzine i dve posude, idealan za sva testa.  

Mikser za testo Sunmix Sun 200 CL    Dimenzije uređaja: Š930 x D1460 X V1570mm Snaga motora spirale: 5.0/8.0kW Snaga motora posude: 750W 400V / 50Hz / Trofazno Maksimalni kapacitet testa: 200kg Maksimalni kapacitet brašna: 125kg Zapremina posude: 306l Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva Broj motora: 2 Broj brzina: 2 Broj tajmera: 2 Broj obrtaja spirale: 105/210o/min Broj obrtaja posude: 14o/min Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage Točkovi mogu da se uvuku Neto težina: 680kg 2 motora, 2 brzine, 2 tajmera i obrnuti smer rotacije posude. Ojačana spirala, kalibrisani pregradni štap. Uklonjivi točkovi. Posuda od visokootpornog nerđajućeg čelika, spiralni alat i pregradni štap. Prenos sa prethodno podmazanim kugličnim ležajevima. Netoksičan premaz od epoksidnog praha sa sertifikatom. Električni sistem i sigurnosni uređaji izrađeni u skladu sa CE regulativama.

Laminator za testo Zmatik SHE50B100    Dimenzije: 2200 x 900 x 685 visina Otvor valjka 40 mm Snaga 075 kW Dimenzije krila 500x1000 Tezuna 130 kg Laminator za testo Zmatik SHE50B075 je stoni laminator kompaktnih dimenzija. Kompaktan laminator sa dizajnom koji omogućava rukovaocu da radi udobno.

Mikser za testo Sunmix Sun60 CL    Dimenzije uređaja: Š590 x D1000 X V1100mm Snaga motora spirale: 1.5/3.0kW Snaga motora posude: 370W 400V / 50Hz / Trofazno Maksimalni kapacitet testa: 60kg Maksimalni kapacitet brašna: 36kg Zapremina posude: 81l Posuda i spirala su izrađene od nerđajućeg čelika visoke otpornosti Zaštitna mreža od nerđajućeg čelika Prenos se vrši preko podmazanih kugličnih ležajeva Broj motora: 2 Broj brzina: 2 Broj tajmera: 2 Broj obrtaja spirale: 105/210o/min Broj obrtaja posude: 14o/min Sertifikovani premaz od netoksičnog praškastog epoksida Elektronika i sistemi zaštite realizovani u skladu sa CE regulativom Idealno za bilo koju vrstu testa od 60% vlage Točkovi mogu da se uvuku Neto težina: 230kg 2 motora, 2 brzine, 2 tajmera i obrnuti smer rotacije posude. Ojačana spirala, kalibrisani pregradni štap. Uklonjivi točkovi. Posuda od visokootpornog nerđajućeg čelika, spiralni alat i pregradni štap. Prenos sa prethodno podmazanim kugličnim ležajevima. Netoksičan premaz od epoksidnog praha sa sertifikatom. Električni sistem i sigurnosni uređaji izrađeni u skladu sa CE regulativama.

Spiralni mikser za testo 50 kg testa Italy Line PIN.SH.02      Dimenzije (D x Š x V) 545x924x1052 mm     Dimenzije posude 500x300 mm     Poklopac 20 kg     Kapacitet 50 kg testa     Težina 212 kg     Posuda i spirala od nerđajućeg čelika.     Snaga motora: 1.5 - 2.5 Kw - 750 / 1500 obr 380 Spirala sa 2 brzine.     Opremljen sa Inverterom sa štelovanjem brzine i digitalnim panelom.     Sigurnosni prekidač.     Posuda i spirala od nerđajućeg čelika.     Proizvodjač ITALY LINE

Pekarska pec Mondial Forni Dekomondial 3.0 43-180240 Etaza: 4   Prolaza: 3x62 cm   Povrsina pecenja: 18,2 m2   Visina ulaza etaza: 20-20-20-20 cm   Dimenzije etaze sirina x dubina: 186 x245   Dimenzije peci sxdxv: 231 x 310 x 230   Snaga osnovna: 52,8 Kw   Snaga max: 104,6 kW    Tezina: 5400 kg